要提升肉羊养殖效益，合理饲喂和疫病防控是基础。当前肉羊生产面临饲料成本居高不下、饲料配方不科学，营养供给不平衡等问题。北方草原牧区天然草场退化、沙化严重，草原生态环境脆弱，很多地方草原承载力远远不够支持肉羊产业的发展；南方则人多地少，资源不足，且牧草产区呈碎片化分布；而肉羊舍饲又过度依赖精饲料，粗饲料摄入量低，能蛋比、钙磷比等与实际需求相差较大，造成营养缺乏与营养过剩并存，不仅造成饲料转化率低，而且瘤胃酸中毒、黄膘病、尿结石、痛风病等营养性疾病频发，影响养殖效益。同时，我国优质饲草加工技术水平低，产量、质量也有待提升。像内蒙古巴彦淖尔市饲草以青贮玉米为主，其他优质饲草种植较少，远远不能满足肉羊产业发展需求，且收获加工机械化水平较低，尤其是青贮、烘干设备落后，饲草如紫花苜蓿、饲草燕麦收获时遇到雨季，不能及时晾晒，导致霉变。

养羊业与种植业联系紧密，是农作物秸秆、农产品副产品利用量最大的产业。河北农业大学教授张英杰建议，应合理利用当地资源，就地取材，开发当地饲料资源，挖掘作物秸秆、灌木茎叶和工业下脚料的糟、渣、粕等，降低饲料成本。推广TMR技术，按品种、性别及不同生长阶段分群科学饲养，并按不同生长阶段的营养需要分别配制加工饲料，保证羊的营养需要。他还表示，应适度放开一刀切式的禁牧。禁牧不如不禁牧，禁牧以后，杂草疯长，生物多样性降低，产草量下降，防火压力升高。建议实施季节性适度放牧，以草定畜，既能保证牧草的休养生息，有利于恢复和确保生态环境，又能合理利用牧草资源，保障草地草质不退化，还能减轻因牧草过度生长造成的防火压力。对于疫病防控，张英杰提出要树立保健重于预防、预防重于治疗的思想，兼顾普通病和代谢病的防治，摸清当地传染病的流行情况，制定并执行科学的免疫程序，严防传染病的发生。

◎河北农业大学教授张英杰

随着肉羊的“买全国、卖全国”，肉羊大量异地调入调出，重大传染病传播风险较大，成为产业发展一大隐患。中国农业科学院饲料研究所研究员刁其玉表示，应进一步完善我国动物疫病防控和监测体系，尤其是基层动物疫病防控和检测监督体系，特别是要解决检测实验室软硬件配备不足的问题。为从源头防止疫病传播，临清润林牧业有限公司副总经理苑博建议，应支持种羊场开展疫病净化工作。对于活羊跨界流通引发疫病的问题，内蒙古农牧业科学院副院长金海建议，应限制活羊的跨界调入（除种羊以外，控制商品羊的跨界流通）；如确需活羊的长途调运，严格落实调运活畜的检疫制度；加强依法管理的力度，可以在政府的监管下，建立草地放牧羊拍卖市场及追溯系统；以大数据库建设为依托，构建活畜交易电子商务平台。