2016年年末，世界羊存栏量27.5亿只，其中绵羊15.9亿只，山羊11.6亿只，与2012年相比，年均增长速度分别为7.8%，10.7%，4.4%。2016年世界羊肉产量为1446.3万吨，其中绵羊肉845.1万吨，山羊肉601.3万吨，与2012年相比，年均增长速度分别为1.6%，0.3%，3.6%。2016年亚洲羊肉产量为823万吨，占世界比重为56.9%；中国羊肉产量459.4万吨，占世界比重为31.8%，占亚洲比重为55.8%。

我国是世界上最大的羊肉消费市场和羊肉进口国，也是世界主要羊肉出口国竞争的重要“战场”。随着我国对外开放的程度进一步加深，尽管能充分利用国内和国际的资源，但因我国羊肉产品国际竞争力弱，“外患”压力也在日益增加。

在国际市场占有率上，2008年后中国羊产品国际市场占有率有所下降，特别是2012年以来一直维持在0.3%～0.4%，而澳大利亚羊产品国际市场占有率2014年后维持在近40%。从显示性竞争优势指数（CA）看，我国羊肉显示性竞争优势指数从2008年开始一直是负数，而澳大利亚在4.29～5.34（CA＞0说明该国在该商品上具有较强的竞争优势，CA＜0说明处于竞争劣势）。

在养殖规模上，2014—2016年澳大利亚绵羊养殖规模主要在500～1000只，有9800户。销售额所占比重达到45%。而中国散养户和小规模养殖户都在减少；中规模场前两年有所增大，但近两年也在减少；大规模场（＞1000只）增加，但2016年也有所减少。

◎中国农业大学教授肖海峰

目前，我国进出口的羊产品主要是活羊和鲜冻羊肉，目前情况是出口在不断减少，进口在不断增加，羊产品国际贸易呈逆差状态。中国农业大学教授肖海峰介绍，我国羊肉进口以冻带骨绵羊肉为主（87.98%），出口以山羊肉为主（55.70%）。2018年1～10月我国羊肉累计进口量同比大幅增加，累计进口26.78万吨，同比增加33.0%。贸易逆差大幅扩大。山东农业大学经济管理学院教授赵瑞莹表示，2012年前中国鲜冻羊肉的国际贸易逆差不大，但从2012年起鲜冻羊肉进口迅速增快，两年时间由12万吨（2012年）增至28万吨（2014年），之后两年又有所下降，维持在22万吨左右。鲜冻羊肉的出口量则维持在0.3万～0.4万吨。

我国羊肉进口来源地和出口目的地均比较集中，羊肉主要进口国家/地区排名前四位的是新西兰（进口量占58.56%）、澳大利亚（39.77%）、乌拉圭（1.00%）、智利（0.67%）；主要出口地是我国香港，占出口总量的85.53%。辽宁（进口量占32.34%）、天津（进口量占31.68%）是羊肉主要进口省份，河北（36.40%）、内蒙古（28.51%）是羊肉主要出口省份。