葛立傲 刘小英 罗杰

摘要    為掌握不同微生物肥料和菌剂产品对蔬菜生长、土壤保育以及化肥减量增效的效果，开展了施用微生物有机肥替代化肥与化肥减量对结球生菜生长的影响试验。结果表明，与常规施肥相比，底肥施用微生物有机肥，化肥减量10%、减量20%，结球生菜的死亡率明显低于常规施肥对照;在结球生菜生长中期，施用微生物有机肥结球生菜的展开幅度明显好于常规施肥;在结球生菜采收期，施用微生物有机肥，化肥减量10%，黑老虎微生物有机肥和时科微生物有机肥的结球生菜单果重分别为0.54 g和0.80 g，分别较常规施肥提高了31.7%和95.1%。施用微生物有机肥，化肥减量20%，黑老虎微生物有机肥和时科微生物有机肥的结球生菜单果重分别为0.49 g和0.61 g，分别较常规施肥提高了19.5%和48.8%。

关键词    结球生菜;微生物有机肥;化肥减量;单果重

中图分类号    S636.2;S147.5        文献标识码    A

文章编号   1007-5739（2019）23-0062-02                                                                                     开放科学（资源服务）标识码（OSID）

Abstract    In order to understand the effects of different microbial fertilizers and bacterial products on vegetable growth，soil conservation and fertilizer reduction and efficiency，the test for effects of applying organic fertilizer instead of chemical fertilizer and reduction of chemical fertilizer on growth of heading lettuce was carried out. The results showed that compared with conventional fertilization，when applying microbial organic fertilizer as base fertilizer and reducing the amount of chemical fertilizer by 10%-20%，death rate of heading lettuce was significantly lower than that of conventional fertilization control. In the middle growth period，the spreading range of heading lettuce applying with microbial organic fertilizer was obviously better than that applying with conventional fertilizer. During the harvest period，microbial organic fertilizer was applied and the amount of chemical fertilizer reduced by 10%，the single fruit weights of heading lettuce was 0.54 g when applying with Heilaohu microbial organic fertilizer and was 0.80 g when applying with Shike microbial organic fertilizer，which increased by 31.7% and 95.1%，respectively，compared with conventional fertilization. When applying microbial organic fertilizer and reducing the amount of chemical fertilizer by 20%，the single fruit weights of heading lettuce was 0.49 g treated with Heilaohu microbial organic fertilizer and was 0.61 g treated with Shike microbial organic fertilizer，which increased by 19.5% and 48.8%，respectively，compared with conventional fertilization.

Key words    heading lettuce;microbial-organic fertilizer;chemical fertilizer reduction;single fruit weight

近年来，设施栽培越来越运用于现代化农业生产中，设施栽培方式实现了一些经济作物的反季节和跨地区种植，对促进农民增收增产、丰富蔬菜市场具有重要的作用，因而在全国范围内得到大面积的推广[1-4]。但是，由于设施蔬菜在种植过程中，蔬菜大棚长期处于封闭或半封闭的环境下，使大棚内形成了气温高、湿度大的区域环境，栽培过程中土壤因长期得不到雨水冲刷而处于过度施肥、复种指数高、次生盐渍化、酸化、养分失衡等状态[5-9]。

生物菌剂以大量微生物活动的产物来改善蔬菜的营养条件和生长环境，刺激蔬菜生长发育，提高蔬菜产量[10]。为掌握不同微生物肥料和菌剂产品对蔬菜生长、土壤保育以及化肥减量增效的效果，本研究选取核心示范基地进行了化肥减量试验。现将试验结果总结如下。

1    材料与方法

1.1    试验材料

供试作物为结球生菜，品种为射手101。供试微生物肥为黑龙虎和时科。

1.2    试验设计

试验共设5个处理，分别为底施微生物有机肥+追肥化肥减施10%（A）、底施微生物有机肥+追肥化肥减施20%（B）、底肥微生物有机肥减施10%+追肥常规施肥（C）、底肥微生物有机肥减施20%+追肥常规施肥（D）、常规施肥作对照（CK）。各处理具体施肥量见表1。

1.3    试验实施

试验基地为上海廊优科技有限公司（中联基地），2018年10月4日进行移栽，10月29日进行追肥，11月20日进行中期测量，12月13日进行采收期测量。试验各微生物有机肥作为底肥处理，产品用量按照各产品使用说明推荐标准用量，其他培管措施均相同。在结球生菜生长中期和采收期测量结球生菜生长性状，分别随机选取5株结球生菜进行测量生长叶片展开长度、宽度、最大高度以及重量，重复测定3次，每个重复去除最大值和最小值，取平均。测定各试验小区结球生菜的死亡率以及最终总产量。分别在试验前后采集土壤样品，送至第三方检测公司进行检测。

1.4    数据处理

对样品的测试结果用Excel进行数据统计，用SPSS进行数据分析。

2    结果与分析

2.1    不同处理试验后土壤理化性状

在试验前后，分别对各个大棚的土壤样品进行检测，试验前，土壤pH值、有机质、水解性氮、有效磷、速效钾、水溶性盐含量基本保持在同一水平上;试验后，施用微生物有机肥处理，相比于常规施用化肥处理，pH值明显提高，有机质含量也明显提高，水溶性盐明显降低（表2）。

2.2    不同处理结球生菜死亡率

2.2.1    中期结球生菜死亡率。从表3可以看出，在结球生菜生长中期，CK结球生菜死亡率相对最高，为9.70%，处理A、C死亡率相对较低，分别为3.97%和3.05%，处理B、D死亡率分别为6.58%、4.68%，由此可以看出，减肥10%结球生菜的死亡率明显低于减肥20%的死亡率，其中以施用黑老虎微生物有机肥处理较为明显，死亡率分别为3.97%、6.58%，相差2.61个百分点。

2.2.2    末期结球生菜死亡率。从表4可以看出，试验末期结球生菜死亡率较中期也有了一定上升，其中处理B从中期6.58%的死亡率上升到10.65%的死亡率，死亡较为严重，处理C与处理D相比于中期，死亡率未有明显的变化。通过对施用微生物有机肥与常规施肥对照比较发现，常规施肥对照结球生菜的死亡情况还是较为严重。

2.3    不同处理结球生菜性状

从表5可以看出，化肥减量处理结球生菜的展开幅度优于常规施肥对照，处理B、D结球生菜的展开幅度优于处理A、C。从表6可以看出，处理A、B、C、D结球生菜的重量均较CK重，但处理B、D较处理A、C的重量要轻，可能是后期肥料不足所导致。处理C较CK总重量提高95.1%，提升接近1倍，效果极其明显。

3    结论与讨论

试验结果表明，相比于常规施肥，底肥施用微生物有机肥、化肥减量10%或20%，结球生菜死亡率降低，结球生菜的单果重也有显著提高。化肥减量10%在试验中期相比于减量20%，效果不是特别明显，而在采收期效果极其明显。从死亡率上来看，施用黑老虎微生物有机肥化肥减量10%、20%采收期死亡率分别为6.76%、10.65%，原因可能是后期肥效不足，病虫害的暴发几率提高，但病虫害的发生与肥效之间的关系还需更进一步研究。因此，各合作社在施用微生物肥料并对化肥进行减量时，在后期要注意观察、及时追肥。

4    参考文献

[1] 张乃明.设施农业理论与实践[M].北京：化学工业出版社，2006.

[2] 张晓虎，李新平.设施农业土壤次生盐渍化研究进展[J].商洛学院学报，2008（22）：50-54.

[3] 张会影，杨玲.张家口崇礼区蔬菜设施栽培的现状·问题及建议[J].安徽农业科学，2019，47（9）：260-262.

[4] 麦尔哈巴·阿迪力，布娲鹣·阿布拉.南疆地区设施蔬菜生产现状及思考：以新疆莎车县为例[J].农村经济与科技，2018，29（23）：168-169.

[5] 黃金枝，胡桂萍，俞燕芳，等.微生物在农业废弃物堆肥应用中的研究进展[J].广东农业科学，2019，46（1）：64-70.

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