张佳奇

茄子一般是紫黑色的皮肤，如果由于着色不好，外表会呈淡紫色或者黄紫色，会有一些果实偏绿色。茄子的外观是衡量它本身市场价值的一个主要指标，如果茄子的外观颜色不好，会大大的降低商品的经济价值。

一、茄子着色不良的因素

1、温度原因

在大棚内种植茄子，如果大棚内的温度太低，或者在夜间的温度过低，都会使茄子中的茄红素转化受到阻碍，这样就会导致茄子的表皮着色不均匀。茄子在大棚内的生长温度，20摄氏度最佳，由于昼夜温差不同，要把温度控制在最佳温度。

2、光照不足

茄子是非常需要充足阳光照射的，如果光照不足的，会严重影响茄子的生长发育，会出现整个植株矮小，会使茄子的着色不良，茄子果实的颜色会变比较淡，颜色不均匀，会使茄子的产量和品质下降。如果遇到阴雨天气，阳光照射不足，在茄子生长过程中营养不足，这样会导致茄子出现变白的现象。一定要调节好大棚内的温度，把茄子植株的一些老化的叶子做好，及时的清理，同时把大棚内的雾滴和灰尘清除干净，来预防茄子变白的情况。也可以在大棚内使用墙面反光木，地面使用反光膜，或者是安装一些采光灯和热光灯的一些方式，来给茄子补充足够的阳光，来确保茄子的生长发育，来保证茄子的产量和质量。

3、氮肥原因

在茄子的生长过程中，如果氮肥使用过多，会造成营养过多，这样很容易使茄子的果实出现着色困难。在茄子的生长后期使用氮肥过量，会使整个茄子的植株出现徒长的趋势，这种现象会越来越严重，会造成茄子叶片过多而出现的挤压现象，出现遮蔽现象会影响茄子果实的成熟，而导致出现果实着色不良。……