莫兴恒

一直以来，食品安全问题始终是国家以及广大民众关注的焦点，确保生猪产业的长远发展，有利于提高食品供应的安全性，并且增加更多的经济收益，其重要性是毋庸置疑的。近些年来，生猪肉品的销量不佳，价格也开始日渐下降，由此导致很多的养殖户与公司出现了经济亏损的情况，导致养猪业的未来发展陷入了困境，与此同时，也严重影响到我国农业经济的长远发展。为此，系统分析与思考生猪生产的形势，并且制定出科学的实施对策显得尤为必要，拥有一定的研究意义和实施价值。

一、生猪生产形势的分析

1、养猪户的积极性严重下降

在毛猪的价格下降之后，饲料内排除豆粕以外，其它的饲料原料价格均呈现出提升的势态，一般玉米和麸皮的价格依次为1780元/吨、1650元/吨，对比上一年同期依次提高了大约24%、31%。根据我国设定的6∶1的料粮比要求，毛猪相应的收购价格超過了10元/千克。通常来说，养殖户的每头猪大概亏损150～250元，而规模场的每头猪则亏损大概110多元。因为整体的行情处于颓势的状态，导致养殖户针对仔猪补栏的积极性严重下降。假如此种情况依然持续很久，在未来必然有更多的养殖户会将母猪淘汰，影响到生猪生产的可持续发展，造成起落不定的现象。

2、生猪养殖的规模与数量呈现出不断增长势态

笔者通过进行大量的调查与资料查询，从中不难获知，某某省份在2017年的时候，生猪养殖的规模与数量便呈现出不断增长的势态。比如：xx市xxx养殖合作社中的某个养殖户的养殖规模由2017年6月的350多头提高到当前的1100多头;而散养户则基于2017年减少31%的前提下提高了11%～22%。Xx县则在最近三年内，生猪存栏上涨了一倍，形成了7个万头猪场。同时，在2018年的时候，经过调查统计，发现某某省的生猪规模养殖户、存、出栏数量都出现了很大程度的提高。通过细致分析，能够获知，现阶段，某某省的规模养猪场发展正处于开展的阶段，超过25～55头与800头之上的规模养殖户增速开始放缓，超过55～1000头以上的规模养殖户的增长形势则很快。

3、外国的进口猪肉与产品方面的干扰

在最近几年，我国进口的猪肉产品数量不断提高，由于很多通过非正常途径流进到我国，使该类产品占据了我国猪肉市场很大的比例。尤其面对我国猪肉表现出的供大于求的情况，促使我国的生猪价格产生了十分不稳定的现象。根据相关调查统计可知，在2017年的时候，猪肉的价格发生饿了反弹的现象，在一星期之内提高到15元/kg，上涨幅度达到了35%，不过后来价格产生了回落的情况。深究此次生猪价格出现反弹的缘由，在于经过了深入地改进和优化。因为生猪的产能出现下降，使得供求关系获得了有效调控，将供求矛盾进行了缓解。

二、生猪生产的合理对策说明

1、落实相关保护政策，提高养猪户积极性

鉴于生猪养殖产业和我国的国民经济发展是密切相关的，所以生猪养殖产业的发展需要受到市场调控的作用影响。从目前的发展情况来看，猪养殖产业的发展速度十分缓慢，为了改善此种情况，应该积极落实相关保护政策，满足发展的需要，以便提高广大养猪户的积极性。实际上，很久以前当生猪发生亏损很大的情况，大部分的养殖户便形成了不愿意养殖的意愿，不过当时的相关保护政策尚未落实。现阶段，很多的养殖户依然在坚持，通过加快相关保护政策的出台和落实速度，不仅包含了母猪的补贴与保险等政策，而且还设立了针对标准化养殖小区的相应基建项目补助，形成充足的投入资金支持，使广大养殖企业的养殖环境得到有效改进和优化，不断增强养殖与抵抗不同类型风险的能力。

2、注重母猪补贴与母猪保险新模式的落实，凸显出生猪养殖业的规模化特征

得益于已经落实的母猪补贴与母猪保险政策，对广大养猪户形成了一种良好的补贴与扶持，有利于激发广大养殖户的生产热情与积极性，从而提高供应的数量，填补目前市场当中存在的空缺，形成良好的影响。当目前的情况出现了改变之后，使母猪存栏量高于相关标准的情况，此时应该科学改进和优化相关政策。与此同时，将从前的普惠制逐步转变成重点补的模式，具体来说，可以把规模养殖场、养殖小区、专业合作社等当成有关政策扶持与补贴的主要目标。通过此项举措的落实，可以凸显出生猪养殖业的规模化特征，促进生猪生产逐渐形成集约化的发展趋势。由此可见，注重母猪补贴与母猪保险新模式的落实，实现生猪养殖业的规模化发展可谓至关重要，具有很大的实践价值。

3、加大生产监测和信息科学引导的力度

一方面，通过凸显出针对生猪监测预警制度的功效，可以使生猪生产和市场的价格均处于监控的范围之内，不仅提高了监测的频率，而且经过深入地调查和分析以后，对于未来的发展势态进行了有效预测。另一方面，通过注重信息发布与生产预警管理工作的开展，能够指导养殖场户对于生猪的结构予以科学调控，确保产能的充足，并且避免出现市场和生产信息不对称的情况发生。

从此次论文的阐述和分析当中，可以获悉，系统思考和分析生猪生产的形势，并且制定出合理的实施对策显得尤为必要，具有一定的研究意义与实践价值。本文通过将生猪生产形势以及对策建议当作核心的研究内容，从以上不同的方面加以展开论述与分析：落实相关保护政策，提高养猪户积极性、注重母猪补贴与母猪保险新模式的落实，凸显出生猪养殖业的规模化特征、加大生产监测和信息科学引导的力度。希望此次研究与分析的内容和结果，能够得到有关生猪生产工作人员的关注与重视，并且从中获取相应的启发和帮助，进而有效推动我国生猪养殖业的不断发展与进步。

（作者单位：558000贵州省都匀市畜禽品种改良推广站）