随着我国产业结构的整体优化，农业结构也在不断调整与发展。近年来兴起的乡村旅游就是农业结构优化的一种表现。乡村旅游是指依托于农业自然资源与地理环境而开发出的产业模式。当前，快节奏的生活与工作学习的压力使人们在旅游时更倾向于亲近大自然，远离城市的喧嚣，在大自然的怀抱中陶怡性情、愉悦身心。这种思想观念无疑促进了我国乡村旅游的发展。经过几年的发展，乡村旅游对农业经济产生的影响逐渐显现出来，而乡村旅游对农业经济发展的影响程度如何，《乡村旅游开发与设计》一书对其开展了深入的研究。

该书由郑莹与何艳琳合编，书中就乡村旅游及其对当地农业的影响进行了论述。全书共分为九个部分，第一部分着重介绍了乡村旅游的含义、特点、现状及模式等，并强调在开发设计之前得先进行严谨的勘察;第二部分论述了乡村旅游项目的选址、主题与住宿的开发设计等;第三部分介绍了乡村旅游中的餐饮与客房接待等服务;第四部分对乡村旅行中娱乐项目的开发与设计进行了详细地研究;第五部分介绍了乡村旅游中的基础设施及设计思路;第六部分讲述了乡村旅游的交通、景觀设施及纪念商品的开发与设计;第七部分着重于乡村旅游商品的设计原则、特征及包装等问题。第八部分对乡村旅游的客源、营销策略进行了解读;第九部分则以河南郑州的新郑童乡、甘肃陇西县与江苏树山村等案例的形式具体分析了乡村旅游对当地农业经济的影响。……