徐锡萍

（吉林省通化市东昌区江东幼儿园，吉林 通化 134000）

引言：培养幼儿的阅读意识，培养幼儿良好的阅读习惯，提升幼儿的阅读能力，可以促使幼儿将来更好地参与到学习中，为其终身学习打下坚实的基础。《3-6岁儿童学习与发展指南》指出，教师应利用图书和绘画等多种方式激发幼儿对于学习的兴趣，培养前阅读和前书写的能力。笔者在进行幼儿早期阅读培养时尝试将食育课程融合到其中，让幼儿一边阅读一边接触饮食文化。并根据实践经验总结了以下几点经验，希望对广大幼儿教师有所帮助。

一、通过认识食物来激发阅读兴趣

在选择绘本读物的过程中，教师可选择一些和食物有关的绘本故事，这样就能让幼儿在阅读绘本故事的过程中观察其中的图片，认识各种食物。在指导幼儿认识食物的过程中，教师还应积极鼓励幼儿进行观察，并让他们尝试找到形似食物的区别。这样的活动很好地激发了幼儿的参与兴趣，也让幼儿对健康食品有了一定的认识。例如，《妈妈宝宝的食物绘本》是一套适合给幼儿做食物启蒙的书籍。教师可在教学时首先让幼儿尝试读图，说说绘本故事中描写了哪些食物，哪些是自己吃过的，哪些没吃过。吃过的幼儿可以说说这些食物的气味、口味，和其他幼儿进行互动交流。教师还可找出一些形貌比较相似的食物，让幼儿仔细观察，说说这些食物有什么不同之处。

在借助绘本读物认识食物的过程中，幼儿不仅认识了这些食物的形貌，同时还借助图片了解了故事梗概。……