文/白 芷

青少年正处在身体发育及成长的关键阶段，其健康的饮食习惯，不仅能保证身体所需的各种营养物质的提供和吸收，也可以杜绝不良饮食习惯给身体造成的伤害。

随着国民经济的快速发展，人民生活水平有了大幅度提高。青少年作为未来社会的重要生产力，其营养与健康关系着整个国民的健康水平。而且，青少年时期是知识增长和生长发育最为旺盛的黄金时期，其代谢旺盛，活动量大，加之繁重的脑力劳动，故对营养素的需求也很大。所以，在这个阶段养成健康的饮食习惯就显得非常重要。健康的饮食习惯不仅能保证身体所需的各种营养物质的提供和吸收，还可以杜绝不良饮食习惯给身体造成的伤害。那么青少年应该怎样做才可以养成健康的饮食习惯呢？

1.培养良好的用餐行为。一日三餐要有规律，不规律的饮食会影响胃部的消化，导致胃黏膜损伤形成胃炎，出现胃痛，也会导致机体能量不足，出现营养不良、低血糖、低血压等现象。而且“一日之计在于晨”，早餐在一天中尤为重要，人体经过一夜的睡眠，体内的营养已消耗殆尽，血糖浓度处于偏低状态，不吃或少吃早餐，不能及时充分补充血糖浓度，上午就会出现头昏心慌、四肢无力、精神不振等症状，甚至出现低血糖休克，影响正常工作与学习。同时，晚餐也不宜太晚，且不宜过分油腻。

2.均衡饮食种类，不宜过分偏食。蔬菜、肉类等食品应搭配食用，因为不合理的荤素搭配，不仅会影响到维生素的汲取，同时会影响到组织液，甚至血液细胞中水分以及一些必须的元素的成分含量，从而导致高血压或低血压等问题。……