刘军英 陈立凯

（河北省容城县职业技术教育中心，河北 容城 071700）

随着新时代，新时期的到来，服务行业对服务人才需求不断增加。尤其是雄安新区的设立，对我们培养的酒店服务类人才提出了更高的要求。应时而变，面对新的挑战，酒店专业的人才培养模式需要改变，而我们的课堂就是教学改革的主阵地，教育教学的一切的变革都应该始于课堂，终于社会。“十年树木，百年树人”，人才培养是一项系统工程，绝不是一蹴而就的，我们必须踏踏实实地从每一节课做起，向每一节课要成果。

当代教学研究和人才培养变得越来越复杂通过多学科或跨学科的研究，常常能够获得单一学科研究无法获得的创新成果。通过教学实践，我们逐渐认识到多学科融合是培养具有综合素质和创新能力的实用型人才的创造性方法，体现了广泛联系和发展的辩证法。多学科交叉是现代科学技术发展的趋势，是科技创新的源泉，也是学科增长点最重要的来源之一。当代各门科学之间的交叉性越来越大，通过学科之间的交叉融合往往可以获得新的认识，带来更大的创新。我们在教育教学实践中也应该进一步增强多学科交叉融合的意识，积极探索多学科交叉融合的有效途径，以激发创新活力，提升专业竞争力，培育学生的综合素养，实现人才培养模式的革新。

针对现在各学科独立教学、各自作战、缺乏学科之间的融合性的现状，如何通过各学科的融合，塑造高素质酒店服务人才呢?