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老戏骨王景春,被演戏耽误的神厨影帝

2019-01-10木子

知音海外版(上半月) 2019年7期
关键词:李晶影帝美食

木子

2019年2月16日晚,第69届柏林国际电影节举行盛大闭幕式。来自中国的演技派演员王景春,凭着在《地久天长》中的精彩表演,一举拿下“最佳男演员”银熊奖。从当年的售货员、北漂到“国际影帝”,如今他的家庭也引起人们关注,别看他模样长得很“囧”,背后却有一个貌美如花且颇有才华的太太。鲜为人知的是,夫妻俩都是被表演“耽误”的厨师,是“吃货”更是美食家,生活中他们有着怎样妙趣横生的故事?

美食结缘,

意外娶了漂亮女场记

王景春1973年出生在新疆阿勒泰市的一个军人家庭,在部队大院长大的他,从小就接受家庭军事化管理,也造就了他坚韧的品格。

19岁时,王景春中专毕业,被安排到新疆百货大厦鞋帽部当售货员。后来,一心想当演员的王景春,结识了毕业于北京电影学院的导演朗辰,业余时间跟他学了3年表演。朗辰推荐他报考专业艺术院校,当时王景春仍然在百货大厦工作,放弃正经工作去学演戏,家人都认为他是“瞎胡闹”。

1995年,已经超龄的王景春因表演功底非常好,被上海戏剧学院表演系以特招的形式录取,与陆毅、罗海琼、薛佳凝成为同班同学。毕业后,他正式开启了北漂生涯,王景春虽然起步比大多数人晚,因演技精湛很快走上快车道。2010年,他凭借《疯狂的玫瑰》,获得第十届电视电影百合奖优秀男演员奖,那一年他36岁。

2011年,王景春在四川绵阳拍摄《笑过2012》,这是一部关于汶川地震之后的电影,当时邂逅了25岁的成都女孩李晶。她一年前从澳大利亚留学回国,在剧组担任场记,影片导演游晓锦是李晶的师傅,此前导演就对她说,别看王景春其貌不扬,却非常有才,将来前途无量,而且还没有女朋友。尽管有撮合的意思,但李晶初见他时却乐了:极具特色的小眼睛、倒八字眉,很有喜感!而对于自己长得丑,王景春并不避讳。

他和李晶说:“其实我天生就长这样。读小学时,老师看见我就对其他老师说,你看那个同学,眉毛像8点20。我觉得也挺好的,天生丽质嘛!”李晶被他的幽默逗得哈哈大笑。王景春还说,当年在“以貌取人”的表演系招生考试里,自己最终入学真显得很意外,因为很多人都说他长得“囧”!

王景春是个喜欢美食的人,非常擅长厨艺,因为天天吃盒饭,时间长了大家都没什么胃口。拍戏之余,他就到市场上采购一堆食材,做新疆特色的拉条子、抓饭、烤羊肉等各种大餐。大伙大快朵颐,颇感过瘾和温暖。李晶最爱吃王景春做的羊肉汤,香而不腻,还有他做的新疆风味大盘鸡,色香味俱全,也是一绝。

就这样,李晶渐渐对这位男主角产生了好感。心想,这个五大三粗的汉子,有如此好厨艺实属难得。在她看来,爱做饭的男人有一颗柔软、纯净的心,她喜欢跟热爱生活的人在一起。于是,拍片之余俩人就经常相约外出闲逛。

李晶是个馋嘴川妹,也堪称“美食家”,加上四川有各种美味小吃,两人在“扫街”寻找美食中,碗碟里的麻辣鲜香,拉近了彼此的心理距离。自己不是一直渴望找个暖男吗?爱情如烟雾般在李晶心中朦朦胧胧地升起。

一次李晶同王景春开玩笑说,“别看你小眯缝眼,丑得要命,但很多时候,一说话,那张脸瞬间会让人感受到温暖。”

没想到拍摄进入尾声时却天降橫祸,在拍一场追车戏时,因配合的时间差问题,王景春从疾驰的摩托车上猛然摔下,腿部骨折。为了不耽误进度,他打上夹板石膏后,拄着拐杖摇晃着坚持把戏拍完。期间,李晶每天帮王景春换药、护理,俨然一对恋人。

2015年1月6日,42岁的王景春与29岁的李晶在上海登记结婚。

一手好厨艺,

把日子过的活色鲜香

李晶知道,王景春属于蛰伏型演员,尽管他当男一号的作品不多,但一直在演戏,不太挑剧本讲价钱,什么角色都愿意尝试。在圈中他是出了名的“拼命三郎”。有一次拍电影,最后一场戏是需要在零下七八摄氏度拍的雨戏,洒水车洒出的水非常冷,浇在身上不一会儿就结冰了。王景春冻得直打哆嗦,可是当他看到荒原上一棵大树在雨夜着火的奇景,仿佛梦境一般,他说,“也许这是普通人生活一辈子都不能看到的奇景,顿时觉得演戏是件无比幸福的事。”当他向太太讲起这件事时,李晶既心疼又为他的敬业精神所感动。

每拍完一部戏回家休整时,王景春会拒绝各种应酬,对他来说最快乐的事就是去菜市场,采购各种新鲜食材,然后钻进厨房。他最享受做饭的过程,觉得其乐无穷,而且比拍戏更有成就感。每天给李晶做一道拿手菜:今天是香喷喷的蟹黄糯米饭,搭配牛肉粉丝汤,明天是黄灿灿的回锅肉,配豆豉蚵仔煎,后天做油焖大虾搭配荷叶饼……

李晶大快朵颐后问老公:“你怎么会做这么多美食?”王景春憨憨一笑说,他离开新疆到上海读书,最初很不适应南方的饮食和气候。只有每周末去浙江路的新疆餐厅才能吃一顿饱饭,要么吃一块清炖羊肉一个拌面,要么吃一个抓饭一个拌面,吃得肚子圆圆的才回校。接着就琢磨着自己做饭。

后来陆毅告诉李晶,在上戏学习期间,王景春是他们班里口碑极好的班长,经常给同学们做新疆美食,最拿手的就是手抓饭,还教会了很多人。陆毅做菜喜欢放酱油,但王景春更倾向于食材原汁原味,味精是一定不放的,炖汤也不放调料。

毕业后王景春一直在全国各地拍戏,每到一个地方,他就去研究当地的美食。李晶惊讶地发现,除了最擅长的新疆菜,王景春竟然还会做淮扬菜、北京菜、川菜、粤菜,她忍不住向老公点赞说,“你简直就是演艺圈的神厨”!

王景春做菜相当讲究,每到春天,就忙里偷闲带着李晶到野外挖野菜。他说时令菜是自然赋予的适时而食的食物,它遵循着天人相济的养生原则。荠菜是一种野菜,田埂、河岸、墙角、路边到处都有。它以“荠笋野鸭脯”最为鲜美,所用的主料是鸡与鸭。将鸭脯切成片,漂水后沥干,加调料上浆待用;荠菜洗净,下沸水中烫熟,捞起漂水,冷却后斩成末,春笋切片;炒锅上火,将鸭脯划油后倒出;炒锅再上火,入油,将荠菜、春笋片煸炒,加鸡汤、调料味,勾芡,再将鸭脯倒入,翻锅装盘即可,吃起来滑嫩可口,鲜香诱人。

与荠菜同期生长的田间野菜还有马兰。独具清香、质地柔脆的马兰头,在他手中被演绎得精彩纷呈。一道“马兰头拌香干”,那氤氲着早春的清香,着实令人陶醉。

在演艺圈里,王景春和太太的朋友都很多,知道这夫妻俩厨艺好,便经常到家里打牙祭。王景春常做的一道菜是鲈鱼炖香芋,可谓隽品。鲈鱼肉嫩鲜美,与香芋炖在一块,此种“混搭”将鱼肉的鲜味与芋头的香甜相互渗透,口味独特,往往上桌没几分钟就见了盘底,连汤汁都被明星们喝光了。

不仅厨艺一流,王景春还喜欢分享美食,特别喜欢在深夜的时候发点美食视频或图片,让很多人看了馋得只流口水,他称其为“深夜食堂”,并调侃说,“能坚持住的就不要吃了,忍不住的就去煮碗面也挺好的!”还故意挑逗减肥者说,“这样有助于大家减肥。”太太在一旁看了,被逗得哭笑不得,说王景春就像个调皮的孩子。

在某种程度上,王景春是朋友們的“快乐源泉”,他喜欢天南地北的侃,说话有股豪爽劲儿,爱开玩笑。有人说他是个不折不扣的吃货,王景春却笑着说,“你太小瞧我了吧?再怎么着我也是个美食家,不仅喜欢各种各样的好吃的,而且我还会做,遇到很多菜我还能说出它的典故来。”

王景春就这么怪,演戏走红不走红,在他看来这事跟自己没关系,平时不看任何评论,也不管有多少粉丝,有多少流量。微博就发发美食发点段子,说没事跟大家逗逗乐挺好!他认为演员最重要的就是踏踏实实把演技弄好,把每部戏拍好。“至于平时,该上菜市场买菜就去买菜、该做饭做饭。走到哪都被围着多没劲啊!”

虽然酷爱美食,王景春演戏也不含糊,从《白日焰火》《击战》《盗墓笔记》到《建军大业》《我是证人》等等,他用一部一部作品,一个个经典的角色回馈着观众。

最令李晶最心疼的是,去年拍摄《地久天长》时,为了契合这个角色,馋嘴的王景春不得不“戒掉”各种美食,每天吃白水煮青菜,结果他用一个月时间,硬是把体重减了30斤!

拿下两“影帝”,

“耽误”了一“厨神”

出演《地久天长》还有个小插曲——王景春起初已经接了别的戏,导演王小帅也找了别的明星演男主,但对方档期临时出了状况。接到王小帅的电话时,为了救场,王景春连剧本都没看过就接下了这部戏,而这一切,都始于“兄弟义气”。

《地久天长》讲述两个家庭因为一次意外而生缝隙,甚至其中一家由北方远走遥远的南方,相隔30年后再度聚首的故事。作为男主角刘耀军的扮演者,王景春数度为人物的命运落泪,而他自发性的“即兴表演”也同样让王小帅在片场上几次泪流不止。

担任女主角的咏梅说,拍摄期的4个月也是十分美妙的旅程。搭档王景春全是生活化的表演,两人不仅很有默契,还有王景春经常变着花样给剧组人员做各种美食,真是大饱口福。

2019年2月16日晚,第69届柏林国际电影节举行盛大闭幕式。来自中国的演技派演员王景春,凭着在《地久天长》中的精彩表演,一举拿下“最佳男演员”银熊奖。咏梅斩获“最佳女演员”银熊奖。在王景春看来,本次获奖有些“天选之人”的意思——他的生日是2月12日,咏梅的生日是2月14日,两人前后脚刚刚过完生日,就迎来了国际顶级电影节的影帝和影后,双双收获了一个超级棒的生日礼物。消息传出,两人一下就爆红网络。

其实王景春在2013年就拿过类似的大奖。在电影《警察日记》中,他把基层公安局长演得入木三分,表演朴实、不做作、有层次,日本媒体把他誉为“中国版高仓健”。并凭借该片,拿下了第26届东京国际电影节最佳男演员奖。王景春成为继张艺谋、牛振华、朱旭、王千源后,第五个获得东京电影节“影帝”的人。与这次拍片减肥30斤不同,上次导演特意让他增重20斤,那段时间,王景春是见了美食就可劲整!

从柏林领奖回来,太太李晶特意露了一手,亲自下厨慰劳老公。说起李晶的手艺,那也不是盖的,因父母都是烹饪高手,耳闻目染她十几岁就能做出像模像样的川菜,令爸妈都有点惊讶。

由于嘴馋,出国留学时每到一地,遇到美食都要研究一番,然后自己买来食材制作,味道总能模仿个差不离儿。连她的悉尼同学都说,李晶有做五星级大厨的潜质!

李晶最擅长做西餐,当金红油亮的澳洲披萨、外焦里嫩的香煎猪扒摆上桌,王景春就急不可待地举起了刀叉,品尝后惊呼道:“老婆,你这手艺能比上星级酒店的洋大厨了!”太太听了他的夸奖心花怒放。第二天做饭的热情自然就更高了!

太太李晶和朋友逗趣说,虽然王景春两次拿下“影帝”,但他并不怎么高兴,由于多年来一直演戏,“耽误”了一个“厨神”!

其实王景春最大的乐趣是做大厨,因为夫妻俩经常邀请明星们到家里吃饭,又颇受大咖们的好评,几年前,王景春索性在上海与朋友合开了一家餐馆。去年又在北京又开了一间日本料理,生意都非常红火!

此外,他还应邀参加了不少和美食有关的综艺节目呢!

王景春说,如果哪天不做演员了,他真的愿意当厨子,每天烹饪各色美食,比做“影帝”酷!

编辑杨晓琴

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