农业部奶业管理办公室和国家奶牛产业技术体系通过两个品牌化的培训平台，向奶牛产业导入先进的经营理念，宣贯奶业政策法规，转化产业新技术，培养产业“真功夫”人才，培育代表中国奶牛产业发展主流和转型升级方向的产业主导力量。奶牛“金钥匙”技术示范培训经过四个阶段的创新发展，始终围绕着产业政策推广、牛场建设、奶牛育种、奶牛繁殖、粗饲料供给、营养配方、饲养管理和福利控制、疫病防控、粪污处理和种养结合等产业链条，以奶牛养殖提质增效为根本着眼点，常年活跃在奶牛养殖技术示范和培训的第一线，覆盖奶牛养殖优势区域里的各个省份，为奶牛养殖业的发展进步做出了突出贡献。

一、奶牛“金钥匙”技术示范的工作量，反映了工作强度

1.10年来，共开展奶牛“金钥匙”技术示范培训100期，开展“奶业高级人才研修班”培训13期。以奶业主产区为主，辐射其他代表性区域，举办过奶牛“金钥匙”的地区有河北（19期）、黑龙江（13期）、内蒙古（12期）、新疆（8期）、山东（7期）、河南（6期）、山西（5期）、甘肃（3期）、宁夏（3期）、辽宁（4期）、湖北（4期）、北京（3期）、天津（3期）、上海（2期）、陕西（2期）、安徽（2期）、四川（1期）、江苏（1期）、广东（1期）、西藏（1期）等20个省区市。

每期培训讲授专题技术报告7～8个，遴选国内一流专家共开展专题技术报告授课860个（含研修班），答疑解惑技术与管理问题4000多个；培训总人次超过2.1万人次，单从人次计算，培训人次占到规模牛场从业人员的13%，占到规模牛场管理和技术人员的90%。

2.现场诊断指导牛场328个。参加培训学习、分享经验的奶牛场8576场次，示范技术覆盖的奶牛325万头份。

二、高强度的奶牛“金钥匙”技术示范，促进奶牛产业技术进步

奶牛“金钥匙”技术示范，自2009年以来，每年在国内巡回举办10期以上，现代奶牛场高级人才研修班2012年以来2期以上。根据第三方机构，蒙牛乳业集团乳业股份有限公司奶源部，连续3年的跟踪调研，接受奶牛“金钥匙”技术示范培训的奶牛场，无论是单项技术提升，综合技术提高，管理运营效果改善，都有跨越性的进步。

1.玉米青贮品质大幅提升且广泛采用。“金钥匙”示范优质玉米青贮技术，对牛场重视青贮玉米的品质起到巨大的推动作用。根据对“金钥匙”示范牛场55批次青贮玉米品质的调研显示，我国北方奶业主产区玉米青贮的营养品质大幅提高，干物质含量由2010年的25%提高到2016年30.5%；NDF含量由55%降到了46.3%；淀粉含量由2010年的20%提高到了26.3%。同时玉米青贮的制作质量和切割均匀度进一步改善，整体品质提升，为提升奶牛养殖的生产潜力奠定了基础。

2.奶牛单产全面提升。开展的奶牛“金钥匙”技术示范现场会培训活动，起到了积极的降本增效，提升竞争力的作用。根据对22家“金钥匙”示范牛场的统计，成母牛单产由2011年的7.60±1.63吨，提高到2017年的9.40±1.70吨，提高了1.8吨，平均每年提高300千克左右，尤其以大城市周边地区提升最为显著。

3.技术贡献大，经济效益高。奶牛“金钥匙”技术示范奶牛325万头次，实现增产322万吨，奶牛“金钥匙”的科技贡献率，保守地按15%计算，估测示范奶牛实现新增经济效益17亿元。其中与战略合作单位蒙牛乳业集团股份有限公司跟踪统计，合作期3年时间，受益于奶牛“金钥匙”技术示范的奶牛场，提高技术进步累计新增经济效益8亿元以上。

三、奶牛“金钥匙”普及技术在现场，助农解惑满满的正能量

10年来，奶牛“金钥匙”专家团队，不断受到奶业产业链各类组织、奶牛场（小区奶农）的鼓励、鞭策和厚爱，任何一期奶牛“金钥匙”技术示范或现代奶牛场高级人才研修班的举办，都是战战兢兢认真备课准备，如履薄冰严谨细致去执行，坚持把每一期都做成不留遗憾普及精品技术的盛宴。奶牛“金钥匙”科普平台，已经成长为我国农业领域，特别是畜牧业培训的一个著名品牌。每一期奶牛“金钥匙”技术示范现场会等技术活动，专家们态度真诚，工作扎实，诲人不倦；方法有效，学习易懂，技术见效。不仅受到直接学习受益的养牛人们的欢迎，更得到引导和推动奶业产业发展的地方政府、行业协会、奶业龙头和供应链企业的充分肯定和大力支持。

1.政府和协会的高度重视，多方面给予支持。国家奶牛产业技术体系在农业部科教司、奶业管理办公室的指导下，通过奶业技术服务联盟、奶业生态圈互助联盟，使奶牛产业科技创新和产业技术转化应用的两个轮子一起转，把解决产业管理和技术问题为导向的工作方针落到实处。奶牛产业技术体系的技术推广和培训工作，受到行业主管部门的高度重视和大力支持，将奶牛“金钥匙”示范作为重要计划工作之一，主管领导多次到现场指导和督促培训工作，并亲自向培训学员宣传产业政策和奶业形势，指导奶业发展。

中国奶业协会对体系的技术培训工作也给予了大力支持和关注。主管领导多次参加培训活动，并提出期望要求。

地方行业主管部门也对奶牛“金钥匙”技术示范给予了很高的评价，例如，河北省奶办樊文科主任讲道：“河北奶业发展离不开奶牛体系等科技团队的支持”。宁夏农牧厅周生俊副厅长指出：“奶牛金钥匙的示范活动，契合了奶业发展的现实需要，对奶业的健康发展具有重大意义”。

2.奶牛产业链各环节企业热烈欢迎并积极参与共创多赢局面。奶牛“金钥匙”技术示范与产业龙头企业合作，使其奶源更系统化，更高效地提升国内规模牛场的技术水平和生鲜乳质量。奶牛体系和互助联盟提供技术、专家和提升改造方案，龙头企业负责后续方案的承接、落实、跟踪、监督和反馈，借助企业的执行力使得培训效果迅速得到体现，避免了指导专家“人走茶凉”，牛场“只听不做”的现象，取得了非常好的技术推广和示范效果。

10年来，奶牛“金钥匙”技术示范现场会，早期依托国家奶牛产业技术体系岗位科学家和综合试验站创建起步，得到20余位岗位科学家和23个综合试验站的鼎力支持，顺利运行发挥作用。在奶牛“金钥匙”技术示范现场会深入发展的过程中，设计者和组织者坚持与时俱进，不断实现组织创新、技术创新、形式创新、内容创新，并及时发现和满足产业整体科技进步的技术需求，并在科技推广拓展实践中，逐步抓住了快速推进奶业产业科技进步的牛鼻子—产业链龙头企业。通过联手开发和建设优质、稳定、可靠的奶源基地，激发奶业龙头企业的管理，由奶源采购监督管理型向技术服务效益提升管理型转变。如蒙牛乳业、光明乳业、君乐宝乳业、飞鹤乳业、天润乳业、完达山乳业、得益乳业等；同时牵手奶牛养殖龙头企业，实现健康养殖、高效养殖、工业化养殖、可持续养殖等，如现代牧业、奥亚牧业、天津嘉立荷、首农畜牧、黑龙江农垦、中地牧业、圣牧高科、乐源牧业等开展技术协作，在个性化的专项技术服务中，体现技术价值。国家奶牛产业技术体系引领的奶牛“金钥匙”专家技术团队，在践行技术服务和推广过程中，逐步成为国内大型奶牛养殖公司可信赖、能依靠的重要综合性技术合作伙伴。

3.媒体关注、广泛传播，社会效益不断放大。奶牛“金钥匙”技术示范工作得到了行业媒体，如《中国畜牧业》《中国奶牛》《荷斯坦》杂志、《奶牛》杂志、《乳业时报》《中国乳业》、国家奶牛产业技术网等的实时跟踪和广泛报道。《荷斯坦》杂志、《奶牛》杂志几乎是每期都派出专职记者跟踪报道，将培训现场实况、最新产业政策、技术和操作流程、牛场面临难题和诊断提升方案等通过网站、微信及时向行业报道，供其他养殖企业参考学习。专业媒体的参与，扩大了奶牛“金钥匙”技术的传播范围，潜移默化地影响着奶业技术进步和管理升级。

奶牛“金钥匙”技术示范的实践证明，只要科技专家拥有真才实学，从奶牛养殖和奶牛产业的实际需要出发，以问题为导向，深入生产第一线，因地制宜，能切合实际地站在奶牛场养牛人的角度，解决生产技术、运营管理的现实问题，科学技术就一定能够落地生根，开花结果。

经验也告诉我们，奶牛场是一个生鲜乳生产企业，无论规模大还是小，表面上看，似乎是需要单项技术的突破，以补齐短板；其实深入研究与分析之后，奶牛场的进步和提高，更需要综合性的联动解决方案。解决方案既需要自然科学技术，也迫切需要经营管理能力提升。奶牛“金钥匙”技术示范平台，这种多兵种复合式技术组合转化方式，聚集了多学科专家团队成员，拥有综合技术优势，既能开出西医处方，也能开出中医标本兼治的系统性温和解决方案。

奶牛“金钥匙”技术专家团队，是通过建立一个虚拟的组织—“奶业技术服务联盟”，通过共同目标，把来自不同机构的专家们组织起来，赋予一定的角色，能者优先。匹配开发了一套能力评价机制，专家们在自我价值实现最大化的自我激励中，高效地释放能量，赢得口碑荣誉和行业专业影响力。专家们在履行职责时，相互协同，互补向上，让工具效能、技术方法、管理经验，高水准地体现在检测诊断、分析评估、方案制定的全过程。再经过集中的会议交流与沟通，相互审核，交叉完善，形成共识。让大家的智慧共同作用于奶牛场的问题整改、技术提升、管理完善的解决方案，进而再形成文字形式的万言方案。

奶牛“金钥匙”技术示范过程中，既解决区域奶牛生产共性技术问题，又解决具体牛场或具体岗位的个性问题；既在现场诊断评估提供典型奶牛场的一揽子综合性提升解决方案，又通过会议形式的专题技术报告和答疑解惑，来解决条线技术难点的补短板需求。奶牛“金钥匙”技术，就是这样走进了几千家奶牛场，奶牛“金钥匙”技术专家们，就是在这个过程中成为养牛人的知心朋友。他们说：“有问题，给我打电话！” 这话是责任，更是信任。