卢俊华

（安远县果业局，江西 安远 342100）

1 产业发展现状

1.1 资源条件

安远县地处赣、闽、粤三省交汇处，位于赣州市南端，属亚热带与热带交界气候，山多地少，“七分山两分田一分水”，海拔自200～1000m。四季雨水充沛，秋冬季节昼夜温差较大，野生猕猴桃资源丰富，为猕猴桃生长和产业发展提供了良好的资源条件。

1.2 产业规模

2015年起，部分柑桔黄龙病毁果园转产猕猴桃，近几年发展迅速，截止2018年底，种植面积达3.4万hm2，其中200～300m 低海拔地区种植约80%的猕猴桃，少数较高海拔（500m）地区（新龙乡江头村、镇岗乡高峰和高云山沙含村等）也种植了5000hm2。由于多为1～3年生幼树，年产量150万t，主要种植品种为红阳、东红和金艳，栽培面积占60%，此外还有武植三号、金果等品种，栽培面积也都在5000hm2以上。

此外，还少量零星地栽种了金桃、翠玉、红什、金什及软枣等品种，主要分布在欣山、新龙、镇岗、高云山、车头等乡（镇），在南、中、北片分别有镇岗乡流金坑猕猴桃示范基地、欣山镇虎形山猕猴桃示范基地和龙布镇半迳猕猴桃示范基地。3个示范基地种植时间较早、技术先进，平均产量和产值较高，对附近猕猴桃种植起到了良好的示范引领效果，猕猴桃产业已成为安远县继脐橙之后的第二大果业产业。

1.3 产业优势

安远县受特殊气候和土壤优势影响，猕猴桃开花和成熟期都较四川、陕西等国内猕猴桃主产区提前7～15d，果实成熟期（8～10月份）昼夜温差大（10℃以上），有利于果实营养物质的积累。相同品种的猕猴桃，果实可溶性固形物含量也较四川等地高出2～3个百分点，金艳成熟时可溶性固形物含量平均值在15%以上，红阳、东红等在18%以上。目前，由于安远猕猴桃产业尚处于发展初期，需投入的资金、人力和物力都较大，且配套技术和市场销售还不够成熟，猕猴桃产业主要由大企业和原果业大户投资为主。

2 存在的主要问题

2.1 品种结构较乱

由于产业规划引导滞后，群众的心急乱投医现象普遍，乱引种、引乱种现象普遍，从全国各地引种，引进了红阳、东红、金艳、金果、武植三号、翠玉等多个品种，有的苗木品种不纯，甚至有的还携带猕猴桃溃疡病，一定程度上成为制约猕猴桃产业快速发展的隐患，也给销售带来困扰。

2.2 建园规划标准不高

建园标准不高，水电路等基础设施不完善；园址选择不科学，部分农田种植容易渍死；改土不到位，土壤过酸、过黏现象普遍，有机质含量低；管理方式不科学，只简单套用柑桔上的一些生产操作和投入方式。

2.3 管理技术不强

生产中问题较多，技术不配套，诸如定植、整形、修剪、病虫防治、土壤管理等方面乱象突出。棚架简单不规范、不牢固，难以适应猕猴桃高产久产生产的需求。

2.4 基础投入不足

一方面是农户规划打算不长远，有将就应付几年的想法；另一方面是猕猴桃建园水电路和搭棚架等基础设施建设一次性投资比较大，从建园到投产需投资16000～20000元／hm2。而近年由于柑桔黄龙病爆发，果农歉收，转产猕猴桃产业的投资缺口较大。

2.5 采后销售滞后

随着猕猴桃陆续大量投产，而且高产，而采后处理设施还很落后，全县仅2套分选设备，加工能力不足20t/h，十分有限。冷库贮藏能力0.5万t，但以分散的小库为主，很难满足长期贮藏的需要。全县还没有具备完整功能的猕猴桃采后处理加工厂，国内外消费者对赣南猕猴桃的认知度还很低，果品销售以电商为主，品牌影响力弱。

3 产业发展对策

3.1 调优品种结构，提高生产管理水平

进一步改善果园水电路等基础设施建设，加固或重新搭建更加牢固的棚架，便于农事操作和提高抗风险能力。淘汰不适宜的落后品种，更新东红和金艳等优势品种，提高产量和经济效益。鼓励从江西省奉新县猕猴桃研究所引进健康苗木，加大有机肥投入，根据实际情况矫正施肥，生产高档优质果品，为打造“三百山”赣南猕猴桃品牌做好准备。

3.2 加强果品营销，完善产业采后处理

继续建设猕猴桃冷库，重点建设大型、高标准冷库，满足长期大量贮藏需要。加大引进或改装猕猴桃采后处理设备，提高猕猴桃分选等处理水平。鼓励县内猕猴桃经销商走出去，引进外地经销商走进安远，增加销售量，提高“三百山”赣南猕猴桃知晓度和品牌影响力。

3.3 强化科技支撑，建立技术推广体系

与中科院武汉植物园合作，每年邀请国内外猕猴桃专家来安远作技术培训和指导，支持县内果农和相关单位技术骨干外出考察学习，并强化猕猴桃生产和加工技术服务水平。

由于安远猕猴桃产业尚处于发展初期，需投入的资金、人力和物力都较大，且配套技术和市场销售还不够成熟，猕猴桃产业主要由大企业和原果业大户投资为主。鼓励从江西省奉新县猕猴桃研究所引进健康苗木，加大有机肥投入，根据实际情况矫正，生产高档优质果品，为打造“三百山”赣南猕猴桃品牌做好准备。