周广鑫

摘要：籽粒苋可以作为粮食、饲料、菜等使用，其特点是植株高大、分枝多，产量高、适应性强，并且营养丰富、适口性好，可作为饲喂畜禽的优质饲料，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，可以作为精饲料使用，饲喂效果良好。虽然籽粒苋的适应强，但是在种植时也要掌握关键的种植技术才可提高产量和质量。种植可以采取播种和育苗移栽的方法，要加强田间的管理工作，现介绍籽粒苋的特性、饲用价值以及高产种植技术。

关键词：籽粒苋;特性;饲用价值;种植技术;播种;移栽;田间管理

中图分类号：S519    文献标识码：B文章编号：2095-9737（2019）11-0051-02

1 籽粒苋的特性

籽粒苋的根系为圆锥状，根系庞大，主根不发达，侧根发达，多集中在10～30 cm的土层中，植株高，可高达2.5～3.5 m，茎粗，叶大，分枝较多。籽粒苋的再生能力强，生物量大，茎叶繁茂。籽粒苋在幼苗期的生长缓慢，易受到杂草的侵害，但是只要管理得当可以很快分枝，到了生育中期，则生长快速，分枝多，茎叶茂盛。籽粒苋对光的利用率高，其中在现蕾到盛花期的净光合速率最高，因此生物产量大，干物质的积累也多。籽粒苋的分枝再生能力强，因此可以多次刈割，刈割后的幼芽萌发后，可迅速生长开花结果。籽粒苋的适应性强，具有极强的抗性，可耐旱、耐盐碱和贫瘠，既可以生长在酸性土壤上，也可以生长在重盐碱土壤上，对土壤的要求也不高。

2 籽粒苋的饲用价值

籽粒苋新鲜的茎叶具有极高的营养价值，苗期叶片蛋白质含量可高达21.8%，赖氨酸的含量为0.74%，成熟期的叶片蛋白质含量也可达到18.8%，并且植株中的粗脂肪、维生素的含量也很高，另外，籽粒苋的叶片柔软、气味好、适口性良好，各种畜禽都喜爱采食。籽粒苋的籽粒中的蛋白质含量较多，其他营养物质，如脂肪、维生素、矿物质等的含量也很高，要比大米、玉米、小麦等作物的含量高，并且维生素的含量也很高，其中维生素C的含量要显著高于菠菜。氨基酸的含量不但高，并且种类也较多。

籽粒苋可作为饲喂畜禽良好的精饲料，有研究表明，使用20%的籽粒苋与使用17%的玉米、2%的豆饼和2%的鱼粉饲喂蛋鸡相比，其产蛋量明显提高，饲料消耗量也有所减少。另外，还有生产实践表明，使用鲜嫩的籽粒苋饲喂奶牛，可以显著提高其产奶量;用来饲喂育肥猪，生长增重速度加快，出栏率提高。

3 籽粒苋的种植技术

3.1 直播法

籽粒苋可以选择春播，也可以夏播，要求地温达到14℃时即可播种，一般黑龙江地区的播种时间选择在5月的中下旬，如果是采用温床育苗或者是地膜覆盖技术，可以提前播种。在播种前需要精细的整地，以疏松土地，增加土壤的通透性，同时还要施足底肥。一般选择条播。因籽粒苋的种子较小，发芽出苗困难，因此在播种时不宜太深，一般在1～2 cm即可。采用条播的方式，秆株距在33 cm×10 cm，每亩保苗2万株左右。

3.2 育苗移栽法

因籽粒苋种子较小，直播存在一定的困难，并且不易保苗，因此最好采用育苗移栽的方法种植，这样既可以克服以上缺点，还可以促进籽粒苋生长发育、节约种子量，还可以提高产量。采用育苗移栽法要比直播法提前半个月左右进行，即在5月上旬开始温床育苗。当苗长至15 cm高时即可以移栽。使用这种方法缓苗快、籽粒成熟高，并且产量高，生产实践证明，使用此法可直接增产20%左右，具体的栽培方法如下。

选择温床。温床应设置在地势平坦、高燥、背风向阳、排水和通风良好的地方，并且要求地下水位低、距离水源要近。床坑需要在结冻前就挖好，床框可以使用砖、土坯等砌成，床坑最下层铺上厚草，上面再铺上一层发酵好的酿热物，踩平后再铺上一层营养土。最后在温床上盖上塑料布，以达到保温防寒的作用，在温床的四周还要架好风障，以防止冷空气进入床内。

苗床播种。选择在无风的晴天播种，在播种前需要保持苗床上的土壤疏松、平整，并浇上适量的底水，浇透水后，在上面撒上薄薄一层营养土，这样利于种子发芽。在播种时，种量要适宜，播种也要均匀，然后再覆上一层薄土，要保持苗床有较高的温度和湿度，这样利于种子发芽出苗。

苗床管理。在播种后加强苗床的管理是促进种子发芽出苗、确保苗壮的关键。要保证苗床温度、湿度适宜，并且光照和通风也要良好。要保持苗床的温度在18℃左右，待出苗70%左右就需要通风降温，其方法是将盖在苗床上的塑料布留有一定的空隙让新鲜空气进入，这样对幼苗进行降温锻炼可以使幼苗更好的适应外面的环境。苗床的湿度要根据温度的变化而变化，如果温度高时，湿度可大一些，温度低时，湿度则要小一些，并且在给苗床浇水时要选择在晴天的上午进行。为了使苗床接受良好的光照和通风，需要在保持适当床温的同时，做好通风和光照的工作，即使在天气不良的情况下也不可以忽视通风的重要性。

移栽。在移苗的前一天晚上要给苗床浇透水，第二天即可以向种植地移栽。在栽苗前需要做好种植地的整地工作，施足底肥，并先刨好埯子，将籽粒苋苗移栽在埯子里，并培土掩实。

田间管理。在移栽的苗长到8～10 cm时要做好查苗、补苗、间苗、定苗的工作，以确保苗全、苗壮。籽粒苋高大，易发生倒伏，因此要做好抗倒伏的工作，当籽粒苋长到1～1.5 m时，就需要進行中耕高培土。为了促进籽粒苋的生长，最好将其分生的侧枝打掉，可以促进其开花结果，打下的枝芽是饲喂畜禽的优质饲料。籽粒苋的成熟期不同，等发现有90%成熟即可开始采收，要分期采收，成熟多少收获多少，避免出现掉粒浪费的现象。