生猪养殖模式与疫病防控方法措施

2019-01-06丁兆汉

中国畜禽种业 2019年11期

丁兆汉

（江苏省海安高新区畜牧兽医站 226600）

随着市场对猪肉制品和猪肉整体需求量的不断增加，在扩大生猪养殖规模的同时，促使生猪养殖出现不同的养殖模式。大部分生猪养殖人员欠缺生猪养殖的专业知识，从而促使生猪极易出现患病现象，为了防止养猪场整体经济效益受到不良损害，应选择科学合理的措施开展相应的疫病防控工作。

1 生猪养殖模式概述

1.1 母猪养殖模式

生猪养殖场和相关养殖人员的经济来源主要是购买具备较强繁殖能力的母猪或者是繁殖能力比较强的种猪，在两者生育猪幼崽时将其新生猪崽销售出去，从而获取生活所需的资金，这种生猪养殖模式称为母猪养殖模式。在不同的生猪养殖模式中，母猪养殖模式是最具特殊新的一种养殖模式。母猪养殖模式的养殖优势在于资金回笼速度非常快，投入成本非常少，一般情况下，母猪养殖模式只出现在规模较小的生猪养殖场，其中以家庭为单位的养殖又以农村家庭为主。但母猪养殖模式还存在一定的弊端，也就是这种养殖模式要面临较大的市场风险，当生猪养殖行情处于不好阶段时，仔猪价格会出现比较大的波动，从而促使生猪养殖的相关养殖人员要选择淘汰制将养猪的时间进一步延长[1]。

1.2 育肥养猪模式

育肥养殖模式主要出现在规模较小的养殖场中。生猪养殖全过程相关养殖人员能充分结合实际经济能力充分考虑养殖环境存在的局限性，从而较为灵活的选择实际投资成本和养殖生猪的具体数量。一般情况下，育肥养猪模式中生猪养殖的周期比较短，面临的市场风险相对较小，这在家庭养殖里最为普遍，但育肥养殖模式同样是增加养殖户整体经济效益的一个主要手段[2]。

1.3 产业化养殖模式

所谓的产业化养殖模式就是说生猪养殖户与相关企业建立合作关系，共同合作进行生猪养殖。生猪养殖中，与之合作的相关企业可以提供给养殖户先进的养殖技术和配套服务，为养殖户提供各种帮助，与此同时，还为生猪疫病防控提供科学的防控措施，等到养殖户把生猪全部育肥后，企业会统一将生猪回收。产业化养殖模式是全新的一种养殖模式，现阶段已形成完善的产业链。在产业化养殖模式背景下，生猪养殖户无需为生猪销售渠道担心，而其承担的市场风险大大降低，显著提高经济效益，产业化养殖模式具备较高的示范性及重要的借鉴作用[3]。

1.4 自繁自养模式

所谓的自繁自养模式就是把母猪养殖模式和育肥养殖模式有机结合。自繁自养模式相比于上述两种生猪养殖模式而言具备自身特殊的优势，即可以规避母猪养殖模式和育肥养殖模式存在的养殖风险。在自繁自养模式下，生猪养殖户可以充分参考市场实际情况灵活调整价格，该养殖模式具备较高的灵活性，有助于养殖户安全渡过市场低谷期，从而进一步延长生猪养殖整条产业链。但由于自繁自养模式具备较长的产业链，因此，对于生猪养殖的实际养殖环境、养殖技术和经济实力等都有相应的要求，必须保证资金充足才能盘活整条生产链。

2 生猪养殖的疫病防控措施

2.1 重视疫病检疫，提升疫病检疫的实效性

对于生猪养殖而言，在养殖过程中，对于疫病检验与控制一向都是工作重点，倘若生猪养殖户不重视疫病的检疫工作，生猪猪群一旦发生疫病会造成不可挽回的巨大损失。因此，针对生猪养殖应重视疫病检疫的工作力度，在根源上有效控制疫病，尤其是引进新种猪时，应详细针对生猪实际情况展开系统调查。积极主动地和相关检疫部门配合开展疫病检疫工作，引进新的种猪和仔猪要进行详细检疫，确保其身上没有携带外来病源才可以入场养殖。生猪养殖户在采购种猪和仔猪时，养殖户不能太过追求生猪价格，应在正规渠道购买通过相关检疫的种猪，这样做目的在于有效防止携带病原的生猪进入场中，感染养殖场内部原有生猪，造成巨大的经济损失。

2.2 建立健全养殖场内部管理系统，完善管理制度

进行生猪养殖时，首先应充分考虑养殖的具体情况，科学合理的布置猪舍，并能及时进行相应调整。一般情况下，选择搭建猪舍的位置应确保有足够光照条件，舒畅排水条件，且四周是干燥且通风条件良好，要选择在地势较高、没有污染的位置。养殖生猪整个育肥的过程中，为了确保生猪能安全健康的生长和发育，猪舍温度应保持在18～22℃中，与此同时，还应结合猪舍外部实时温度有效管理和调整猪舍内部温度。夏季是养殖业的困难时期，由于夏季温度较高且湿度较大，极易产生疫病，同时生猪体温自我调节能力较差，夏季养殖户应完善防暑降温措施，实时监控猪舍内部的温度和湿度，定期对猪舍内部进行彻底清扫，在天气条件好的时候，要晾晒猪舍内部垫草，保证内部温度与湿度都处于可控范围，不会为疫病爆发提供任何帮助[4]。

冬季应重视防寒保暖，由于生猪会因天气变化产生各种疫病，而较高的死亡率会造成养殖户重大的经济损失。为确保生猪能安全健康的生长，养殖户应重视生猪活动空间，设计和建设猪舍时，应预留出生猪一定的活动空间。生猪养殖过程中饲喂工作非常重要，应当科学的配制精饲料和粗饲料，保证饲料营养均衡，当饲料出现发霉且过期变质时，应及时处理不可再投喂，在条件允许的情况下，安排专人负责饲料管理工作，而饲喂所用的工具应定期消毒。养殖户应定期对养猪场进行消毒，及时清理养猪场内外部环境，保证养猪场周边环境的清洁。当养猪场内部出现病死猪时，必须要及时进行无害化处理，保证病源不会进一步的蔓延。想要确保生猪养殖过程中不出现疫病，养殖户还应重视生猪排泄物处理工作，现阶段对排泄物处理最为科学的措施是利用生物发酵的方式，不仅能有效处理掉生猪排泄物，还在一定程度上保证生猪养殖效益。生猪养殖对于疫病防治不仅要从内部入手，对于外部也应重视，养殖户应针对养殖场进出人员开展有效的消毒工作，确保病原不会被带入到养殖场内部。

2.3 完善疫病控制与监测制度

生猪养殖户应积极主动地配合当地检疫部门开展疫病检疫工作，在一些规模较大的养殖场中，出现因为没有定期开展疫病有效监测工作，使猪瘟等类似传染疫病进一步扩散，给养殖户造成不可挽回的损失，因此，养殖户必须积极主动地配合当地检疫部门开展疫病检疫工作，建立健全的疫病防控有效措施，不断完善疫病管控的相关制度。养殖户应定期高频率的进行疫病防控，就猪瘟等常见病要格外重视，重点进行监测，必须要将制定好的养殖疫病防控措施及管控制度落实到位，倘若出现疫情或其他问题必须要采取科学有效地的措施及时解决，确保生猪健康生长。

2.4 科学的宣传疫病防控相关知识

为保证生猪养殖效益，养殖户应积极提高自身养殖技术和对疫病防控的管控能力，确保在出现问题时能及时解决。而相关疫病检疫部门同样应重点开展相关宣传工作，可以定期组织养殖户参加生猪疫病的知识讲座，针对情况不同的生猪养殖户开展有针对性的技能培训活动，利用各种手段不断提升生猪养殖户对疫病的防控意识和能力，与此同时，生猪养殖户还应主动开展疫苗接种工作，在明确滥用药物产生严重后果的同时彻底摒弃这样的做法。生猪养殖户积极主动地完善自身疫病防控知识体系的同时，在较大程度上将生猪出现疫病的概率降到最低，如此能在一定程度上保证生猪养殖效益。