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强化动物产地检疫保障畜产品质量安全

2019-01-06杨杰

中国畜禽种业 2019年11期
关键词:畜产品产地畜牧

杨杰

(云南省文山州砚山县平远镇畜牧兽医工作站 663100)

畜禽产地检疫工作是有效控制动物疫病传播的重要措施,其开展意义在于能尽早发现疫情及时采取防控措施,扑灭疫情,防止疫情的传播扩散,可以有效提高动物防疫密度,做到防、检、监相结合,以检促防,以监促检,为畜牧业的健康发展,保障人民群众身体健康奠定良好的基础。作为动物卫生监督的关键环节,各级动物检疫(验)机构应充分重视产地检疫工作的执行,在动物离开饲养地前进行检疫,为此后的屠宰检疫提供一定的基础,从源头上保证畜产品质量。同时,政府部门还应加大经费投入,配备必要的检疫检验设施,在提高检疫人员业务水平的基础上解决产地检疫工作中存在的问题,切实保证畜产品的质量安全。

1 产地检疫存在的问题

首先因机构改革改变了基层兽医机构的工作性质,乡镇畜牧兽医站被撤销,成立乡镇农业综合服务中心。虽然政府下文成立乡镇农业综合服务中心,但改革还没有实质性进展,农业综合服务中心实际并未正式运转。基层畜牧兽医专业技术人员数量不断减少,近16 年来没有招入新人,人员短缺问题十分严重。其次是种种因素,忽视检疫工作。当前基层畜牧兽医站需兼任政府安排的工作及防疫与检疫工作、畜产品质量安全监管、重大动物疫病防控、政策性养殖业保险等诸多工作,但人少事多,无法全面兼顾,难免造成顾此失彼的现象。检疫人员不但需要东奔西走,完成政府安排的工作任务,还要承担动物疫病等风险,这些均导致检疫工作被忽视。再次是基层防疫队伍年龄结构趋于老化,没有35 岁以下的畜牧兽医专业技术人员。最后是检疫手段较为落后,且检疫设备需要更新。当前依然存在基层畜牧兽医站采用感官检疫技术,无法实验室诊断疑似疫病,更没有引进先进的信息技术设备,以致检疫工作流于形式,无法发挥实际作用[1]。

2 强化动物产地检疫工作的措施

2.1 正确认识畜产品的安全形势

我国属于畜禽的饲养大国,动物饲养群体规模较大,饲养方式呈现出多元化的发展趋势,但依然存在规模较小的饲养用户,养殖防疫水平较低,养殖人员缺乏法制意识,无法严格落实防疫主体责任。同时,活畜禽存在远距离长途运输的问题,疫情传播风险较大。对此,各级政府部门应正确认识当前畜产品发展形势,结合存在的问题执行严格管理机制,保证产地检疫工作的顺利进行。

2.2 全面贯彻并执行政策机制

在开展动物检疫工作中,技术人员应严格遵循相关法律法规,根据《中华人民共和国动物防疫法》 中的相关规定确定检疫机构的职责权限,合理划分检疫范畴。同时,还应充分利用当地政府扶持政策,建立标准化疫病防控体系,选择扶持对象时应综合考虑申报检疫主动性、饲喂饲料添加剂合理性、无害化处理规范性及养殖档案建立完善性等因素,充分利用扶持政策的优势,促使动物产地检疫工作面向标准化与规范化方向发展[2]。

2.3 全面构建动物检疫执法队伍

解决动物检疫人员数量缺乏问题,县级编制部门应适当增加人员编制,针对性地开展专业化培训工作,提高综合素质水平,强化执法力度。一方面应提高基层防疫工作人员的综合素质,当前部分基层畜牧兽医工作人员的责任感较为薄弱,没有正确认识产地检疫工作的重要性。基于此,基层防疫检疫站应聘请更多年轻工作人员,严格执行合理的竞聘上岗机制,落实考核制度,全面提升产地检疫工作人员的素质水平。且还应针对不同区域的疫病流行情况开展检疫工作,将工作业绩与薪资待遇挂钩,激发其工作积极性。除此之外,相关部门还应建立完善的奖惩机制,对工作表现较好的检疫人员给予物质与精神奖励,促使其主动提高自身专业素质。

2.4 强化产地检疫执法监管力度

首先应充分重视运输监管工作,公路动物防疫监督检查站应严格检查运输动物车辆,若发现动物没有佩戴耳标应运回原地进行补免处理,避免疑似疫病动物出入。其次,应充分重视屠宰环节的监管工作,检疫人员应严格把关屠宰前的检疫工作,不允许没有佩戴耳标或不具备消毒证明的动物进入屠宰场,严格执行屠宰检疫制度。最后,相关部门应加大检疫监督检查力度,定期严格检查养殖、屠宰及市场供应等环节,加大对违法案件的查处力度,严厉打击逃检、漏检等行为。除此之外,相关部门还应做好各种检疫环节的配合与补充工作,促进动物产地检疫工作的全面持续发展,在根本上严格控制动物疫病的发生,全面保护畜牧业,保障畜产品的安全性与可靠性,为人民群众提供健康的畜牧产品[3]。

3 结束语

为了给人民群众提供安全健康的动物食品,动物卫生监督部门应强化动物产地检疫工作,相关部门也应出台完善、可行的政策机制,组建合理的检疫执法队伍,真正落实各项动物产地检疫工作措施,切实保证畜产品的质量安全。

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