杨风英 同小宁

（1，陕西省潼关县动物疫病预防控制中心 714300；2，陕西省潼关县畜牧兽医局动物卫生监督所 714300）

肉鸡顾名思义是用于提供肉质蛋白的鸡品种，在我国，肉用鸡大致可分为白羽肉鸡、黄羽肉鸡和肉杂鸡等品种。无论是哪个品种，在饲养过程中如果管理不善都会出现各种养殖问题，导致经济效益下降。为了能让大家对肉鸡养殖有更进一步认识，文章重点就养殖过程中的疾病防控管理和大家作一下交流。

1 肉鸡种类简介

白羽肉鸡以羽毛为白色而得名，主要饲养在北方地区，以AA、罗斯308、科宝等为主流品种，这些品种在环境适应性方面不如中国本土黄鸡，对饲养条件要求较高，但商品代以饲养周期短，料肉比低为优势著称，一般饲养40～50d 即可出栏，料肉比能达到1.4～1.5。黄羽肉鸡羽毛为黄色或褐色，包括部分地区的麻鸡，主要在南方饲养，品种多样，几乎每个地区都有各自的品种。黄羽肉鸡的饲养周期长于白羽肉鸡，一般为2～4个月，具有环境适应力强，疾病少的特点。肉杂鸡是蛋鸡和肉鸡杂交的品种，兼具父母代特征，国内饲养比较多的是817，南北方都有饲养，但由于市场需求不同，出栏时间控制也不一样，有的一个月时间即屠宰上市，有的则饲养2 个月以上。

2 白羽肉鸡的疾病防控

白羽肉鸡养殖周期短，料肉比低，通常为笼养或网养模式。白羽肉鸡运动少，全天大部分时间都在卧着，关节负重大，疾病抵抗能力差。白羽肉鸡对管理非常依赖，是否能养好主要取决于管理是否做到位。

白羽肉鸡常发的疾病跟饲养阶段有关，饲养前期阶段容易出现鸡白痢病，病原为沙门氏菌，防控本病需要做好雏鸡的开口。传统的开口有两种方法，一种是抗生素饮水，常用的药物有恩诺沙星、复方阿莫西林、盐酸土霉素等，抗生素对沙门氏菌有抑杀作用，从而控制本病的发生。另外一种是消毒剂饮水，如0.1%高锰酸钾等，消毒剂不但能对水中的微生物进行净化，对肠道中条件致病菌也有抑制作用。传统方法虽然防控效果明显，但对肠道中的益生菌也造成了伤害，影响后期生长。

白羽肉鸡饲养中期容易发生呼吸道疾病，病原以混感为主，不同鸡场感染种类不同，病毒、细菌、支原体都有可能感染[1]。呼吸道病一旦发生，通常发病一周左右，期间病鸡采食量下降，生长速度减慢，料肉比上升，严重的会发生死亡。本病需要提前防控，可在15～18 日龄间提前饮用黄芪多糖口服液，配合氟苯尼考、多西环素可溶性粉饮水，有耐药性的鸡群也可使用利高霉素可溶性粉，从而降低本病发生的概率。

白羽肉鸡饲养后期易出现肠道病和病毒性疾病，肠道病多由换料应激，鸡舍温湿度差异过大，滥用药物，饲料饮水微生物超标等原因所引起[2]。庆大霉素、新霉素、卡那霉素、恩诺沙星以及硫酸粘菌素等对肠道病治疗效果显著，但尽量在临出栏前一周使用，防止药物残留超标。

3 黄羽肉鸡的疾病防控

黄羽肉鸡主要为我国本地鸡品种，具有适应环境能力强，肉质鲜美，适合散养的特点，我国大部分黄羽鸡饲养都是户外地面或丛林中散养模式[3]。这种模式通常饲养密度低，通风好，很少发生呼吸道病，最常见的是肠道病和寄生虫病，以肌腺胃炎、肠炎和球虫病最为常见。

肌腺胃炎目前公认的病因有4 种，分别为白色念珠菌感染，霉菌中毒，腺病毒感染和VA缺乏。以白色念珠菌感染和霉菌中毒最为常见，高温高湿季节是本病的高发期，建议夏季饲料储存在通风干燥的地方，霉变饲料禁止饲喂。已经发病的鸡群可在饲料中加入制霉菌素，或饮水0.05%的硫酸铜溶液进行控制。

肠炎和球虫病的防控以抗生素效果最好，肠炎可使用林可霉素、大观霉素、盐酸多西环素等进行预防和治疗。球虫病可用磺胺丙氯拉嗪钠、磺胺喹噁啉钠、癸氧喹酯或白头翁口服液进行治疗。

4 肉杂鸡疾病的防控

肉杂鸡为肉鸡和蛋鸡杂交所得，具有蛋鸡的活泼，肉质鲜嫩特点，也具有肉鸡生长速度快，料肉比低，出栏时间短的特点，目前在全国各地深受欢迎。我国以817 饲养最为广泛，肉杂鸡可以笼养，也可以网养。疾病以呼吸道病、肌腺胃炎和球虫病最为多见，防控方法参照白羽肉鸡和黄羽肉鸡的疾病防控，但重点必须做好环境消毒和鸡场管理。每周不低于3 次的带鸡消毒，粪便及时清理出舍外，防止发酵产生有害气体，对呼吸道形成刺激。根据日龄阶段对鸡群进行科学免疫，外来人员严格消毒，天气突变前做好防控措施，不滥用药物。粪便要统一集中堆肥发酵处理，饲料尽量选择有质量保证的大厂家产品，变质或过期饲料禁止饲喂。