芦雅丽 袁晓雷 郝艳霜

（1，河北省保定市清苑区农业农村局 071100；2，河北农业大学河北省蛋肉鸡产业技术体系创新团队 071001）

四季气候变化 （温差波动）、日粮营养配比及饲喂方式方法、日常管理、药物防治等因素与蛋鸡产蛋率密切相关，笔者结合近代蛋鸡规模化养殖生产实践总结提高产蛋率的实用技术供业内参考。

1 蛋鸡日粮调控技术

蛋鸡日粮均衡供应是增强体质及免疫力、提高产蛋率的基础保障。产蛋鸡的日粮营养调控要遵循阶段性优饲管理原则，保证当前饲料供给符合蛋鸡当前生长发育阶段和产蛋旺期的正常需求。实践中大致分为 3 个阶段：（1）开产期 （120～150 日龄），此阶段蛋鸡身体仍有继续发育健全的趋势，并逐渐趋于性成熟，初产禽的产蛋率一般低于80%，日粮中蛋白含量要求不低于18%，饲料逐渐从雏鸡料过渡青鸡料、产蛋鸡料，初次换料一般从产蛋率为5%左右开始，换料过渡期约为2 周左右，直到产蛋率达30%左右为止。（2）产蛋旺期 （151～300 日龄），此阶段蛋禽的身体已经完全发育成熟，此时产蛋率高于85%以上，日粮中重点营养主要是供应繁殖 （产蛋）所需，要精准控制营养指标[1]，防治营养过度沉积、体脂率过高或机体过于消瘦、营养不良，以免造成产蛋率下降。此阶段日粮中蛋白含量宜适当下调，总蛋白控制于16%～17%为佳，建议维持8～9 成适中体膘产蛋率为最高。产蛋旺期要注意补充高钙日粮及适量补喂各种富含动物必需微量元素 （矿微、维生素）的天然食材，如“瓜果蔬菜、野生植物、昆虫”等，这样可以防止产劣质蛋 （软壳蛋、薄壳蛋），并能促进蛋禽消化能力、增进机体抗病力。（3）产蛋后期 （衰退期），此阶段蛋禽的各项器官功能随日龄增长逐渐老化，产蛋率逐渐下降 （从85%下降至淘汰），此时日粮的最佳蛋白含量控制在15%～16%，其他营养成分基本维持不变，采食量要适当限制，重点在于防止蛋禽暴饮暴食造成营养过度沉积、体膘过肥，进而形成脂肪肝、痛风等营养性疾病。通常做法是在适当限制喂量的同时将饲料换成低档蛋鸡料，钙磷物质含量适当提高，添加比可达3%～4%，每天光照适当延长1h （大致17h 左右），这样能促使产蛋衰退期的蛋禽发挥最佳综合生产性能。

2 蛋鸡日常管理技术措施

精细化管理是提高蛋禽产蛋率的关键点，促长增重、稳产创收与防病减病之间的辩证关系是“七分管理，三分防治，管防结合”。保障蛋禽高产蛋率的日常管理技术措施主要有：（1）科学调配及供应基础日粮。产蛋禽的基础日粮应随鸡的生长发育、产蛋进度、气候 （温差）变化等机动调整。秋冬季大幅降温时节，蛋禽机体启动御寒机制，代谢机能亢进、热能消耗较大，日粮营养供应不能满足需求就会造成产蛋量下降[2]，因此需要适当提高日粮能量，具体方法是增加日粮中谷物 （玉米、小麦、稻谷）添加比，降低粗蛋白含量、补充维生素AD剂、维持钙磷物质平衡。笔者推荐自场经验配方为：玉米62%，豆饼 12.1%，糠麸 13%、优质鱼粉 4%、骨钙粉 1%、贝壳粉7%、食盐0.3%、生长素0.5%、蛋氨酸0.1%，日喂料3～4次，每次喂料后料槽内以不剩料为宜，坚持少食多餐原则。经实践验证，在蛋鸡饲料中添加某些营养物质可以减少饲料消耗、提高产蛋率，如日粮拌料添加20%胡萝卜可提高产蛋率10%以上，且能延长产蛋期、改善蛋品质、增进蛋鸡免疫力；拌料添加3%～5%羽毛粉，产蛋率可提高20%左右，且能预防禽类啄癖症；拌料添加0.2%辣椒粉，能提高蛋鸡采食量和机体抗冷应激能力；拌料添加3%沸石粉，可提高产蛋率10%以上，并能降低饲料消耗、提高转化利用率。（2）抓好良性养殖小环境控制[3]。蛋禽舍内小环境必须满足“清洁、干燥、通风、采光充足、温湿度适宜、空气质量达标、供料及引水系统完善”等“多位一体化”的适宜条件，且要随蛋鸡的生长发育和四季温差波动合理限密均群，产蛋鸡群平养时一般按照10 只/m2较为适宜，笼养模式一般保证270～280cm2/只的笼位，这对于蛋鸡的正常生长发育和高效生产至关重要。（3）科学掌控喂量及体重指标。经实践验证，不同生长阶段、不同品种的蛋禽需要精准掌控喂量和体重指标才能发挥最佳产蛋性能，若营养过剩、体脂沉积过多、体重超标不仅会导致产蛋量、蛋品质下降，还会因维持体耗而增加饲料投入成本、折扣养殖利润。喂量控制方法：针对某一品种体重超标的蛋鸡，喂料量比平时自由采食量减少10%～20%，适当补喂牧草、糠麸等纤维素性饲料，即时降低日粮中能量和蛋白质的含量，每周确定1d 停食不停水。总体上，高产蛋鸡的体重标准以维持8～9 成膘情为最佳。