邹 鑫，戴华军，朱正斌

（ 苏州市种子管理站，江苏 苏州 215011）

茄子营养丰富，富含蛋白质及铁、钙等微量元素[1]，是苏州市民喜爱的蔬菜品种之一。茄子秋季栽培后期气温低、生长时间短，致使产量较低，相应技术的欠缺导致茄子秋延后栽培面积较小；因此，需要重点解决茄子秋延后栽培问题。苏州地区夏秋种植茄子一般9月中旬开始采收[2]，之后当地市场便没有新鲜的茄子供应。为了推广优质茄子新品种和解决苏州地区茄子冬季供给问题，笔者通过栽培试验及生产实践，总结出茄子“俊朗”秋延后的栽培技术。采用秋延后茄子栽培新技术种植 “俊朗”茄子，可以推迟并延长采收时间，从10月中旬可持续采收至元旦，从而提高经济效益。

1 秋延栽培技术解决的难点

1.1 气候特点

苏州地区茄子秋延后栽培的后期，气温低、光照条件差，生长缓慢，茄子成熟期已不适宜植株正常生长，导致茄子产量很低。

1.2 病害影响

苏州地区茄子秋延后栽培对灰霉病、绵疫病、褐纹病等病害抗性下降，导致病害容易大面积发生，进而影响产量。

1.3 虫害影响

烟粉虱易造成植株危害，传播植物病毒，防治不当会影响茄子产量。近年来，苏州地区夏季烟粉虱危害严重，且烟粉虱世代重叠严重，防治困难[3]。

2 秋延栽培技术要点

2.1 栽培品种

俊朗（10-721）是瑞克斯旺种子种苗集团公司培育而成的无限生长型茄子新品种。植株生长势强，开展度大，叶片大小中等，萼片中等，萼片无刺；品种早熟，生长速度快，采收期长；耐寒性好，货架期长，耐运输。苏州市种子管理站2018年秋季在苏州地区做了该品种的种植试验，试验结果显示：该品种适合苏州地区秋延后栽培，试验以每667 m2栽1 000株的数量定植，平均果长36 cm，平均直径4 cm，平均单果质量210 g，秋延后栽培可填补市场上茄子的空白期，从10月中旬可持续采收至元旦，每667 m2产量达2 000 kg；果实紫黑色，质地光滑油亮，果形细长、整齐且不易弯果，绿把、绿萼。

2.2 播种育苗

秋延后栽培于6月中下旬进行播种育苗，采用苗床遮阴育苗或穴盘基质育苗。

2.2.1 种子处理

用55 ℃的温水浸种15 min，再用清水浸种3 h，最后将种子放到15%的Na3PO4溶液中浸泡20 min后洗净，可防治溃疡病、早疫病和病毒病。种子处理有利于出苗整齐、快速和防治病害。

2.2.2 播种方法

选用苗床或穴盘育苗。秋延后茄子播种时气温较高，种子处理后可直接播种[4]。

采用苗床遮阴育苗时，应提前做好苗床。用提前准备的营养土（营养土配制：近期未施农药的表土，每立方米加优质腐熟有机肥20 kg、50%多菌灵100 g、70%百菌清80 g混匀后用薄膜覆盖30 d）做成1.5～2.0 m宽的高畦，将种子均匀播在苗床上，然后覆盖1.0～1.2 cm厚的营养土或者基质，然后浇透水。播种后苗床上覆盖1层稻草或遮阳网保湿，苏州地区夏季太阳照射强烈，必须搭建小拱棚并覆盖遮阳网遮阴降温。在幼苗顶土后可揭开苗床表面的稻草或遮阳网，9：00前和15：00后视情况揭去小拱棚遮阳网，中午覆盖遮阳网遮阴。穴盘育苗时可直接点播，每穴或孔播1～2粒种子，后覆盖基质1 cm左右，其余管理措施同苗床育苗。育苗期间需保持苗床或育苗穴盘湿润。苗床育苗在幼苗3片真叶后需要进行分苗，分苗后仍需遮阴防晒，穴盘育苗无需分苗。

2.3 定植

2.3.1 定植前高温闷棚

相对于常规栽培，秋延后栽培需要在定植前高温闷棚。高温闷棚可以杀死土壤中的病菌和害虫[5]。前茬作物清理干净后，将土壤改良剂按要求用量（如吸盐粉、石灰氮）翻耕入土，在土壤表面洒上杀菌剂消毒。然后起大垄灌水，并保持水层，闭棚7～10 d。

2.3.2 整地施基肥

每667 m2施优质有机肥1 800 kg、硫酸钾复合肥50 kg，基肥使用时要与土壤混合均匀。

2.3.3 定植

适时定植，定植时间以7月中旬—8月初为宜。合理定植密度为：每667 m2定植1 000株，株行距50 cm×130 cm。起垄栽培，垄高25～30 cm，行距1.3 m，在垄上覆盖双色地膜（如米可多牌黑白膜），覆盖地膜后按株距挖穴定植（设定株距50 cm，穴直径6 cm），定植前将秧苗浇透水，夏季苏州地区温度较高，宜阴天或傍晚时定植[6]，定植后浇透定植水。

2.4 田间管理

2.4.1 温光管理

秋延后栽培较常规栽培对温度和光照条件要求更高。秋延后栽培后期光照条件差，栽培需要采用透光性好的大棚膜，同时保持膜面清洁。秋延后栽培前期气温较高，定植的时候正值苏州地区一年中最炎热的季节，定植至缓苗期视情况可以在10：00—15：00打开遮阳网，遮阳防晒降温。缓苗后原则上不使用遮阳网降温，尽量采用通风降温，有条件的地区可以采用风机水帘等设施降温。秋延后栽培后期温度降低，应做好保温措施，同时在晴朗天气的中午适当地开棚通风，防止病害发生。

2.4.2 水肥管理

秋延后栽培较常规栽培需要更加注意水肥管理，定植后浇透定植水。前期气温高，土壤干则浇水，不干不浇；后期的时候结合追肥浇水，其余时间一般不浇水。追肥采用膜下滴灌，使用3.3 cm滴灌带，滴灌带孔朝上放置。果实膨大期要结合灌水适当追肥。第1次追肥在门茄膨大期进行，结合浇水每667 m2施用尿素10～12 kg。第2次追肥在对茄收获期进行，结合浇水每667 m2施用尿素8～10 kg、硫酸钾6 kg。

2.4.3 点花

点花应视温度和光照而定，坐果情况好时，可以不点花[7]。点花一般采用2，4-D和赤霉素，要求浓度在25～30 mg/kg，浓度过高会影响果实生长。

2.4.4 植株调整

植株高达30 cm或以上时采用“S”形整形并及时吊蔓，可用尼龙绳为吊挂材料。该品种属于无限生长型茄子，适宜双干整枝，主干留果。植株生长旺盛时，侧枝上可留1个果，侧枝结果后应留1片叶摘心。门茄采收后，要及时摘除枯黄、有病斑的叶子和老叶。

2.5 病虫害防治

2.5.1 病虫害特点

秋延后茄子栽培由于具有生长前期气温较高、湿度较大，后期低温、干燥的特点，其容易发生绵疫病、灰霉病、褐纹病等病害。秋延后茄子栽培主要虫害为蚜虫和烟粉虱。

2.5.2 农业防治

应根据发病规律及早做好预防措施。播种前对种子和基质进行消毒处理，选择合理的定植密度，后期应在晴朗天气适当通风。温室内应当将残枝败叶和杂草及时清理干净，集中进行无害化处理，保持田间清洁。

2.5.3 物理防治

在温室大棚内采用规格为30 cm×40 cm黄板进行蚜虫、烟粉虱诱杀，粘虫板悬挂在温室大棚内部两侧，每667 m2悬挂30～40块黄板。

2.5.4 化学防治

绵疫病可用25%甲霜灵可湿性粉剂800～1 000倍液、64%杀毒矾500倍液防治；灰霉病可用50%速克灵可湿性粉剂2 000倍液、50%扑海因可湿性粉剂1 500倍液、45%噻菌灵悬浮剂4 000倍液防治；褐纹病用50%苯菌灵可湿性粉剂800倍液、60%杀毒矾500倍液、75%百菌清600倍液、65%代森锌可湿性粉剂500倍液等药剂防治。蚜虫可用50%吡蚜酮2 000倍液进行喷雾防治；白粉虱可用20%呋虫胺2 500倍液进行防治。

2.6 采收

门茄及时采收有利于后续茄子生长，后期采收要注意天气情况以及大棚内的保温措施情况，避免低温导致果实受损，同时结合市场行情分批采收上市，以确保商品茄果的品质并促进其余果实膨大，获得较好的经济效益。