程国强

重庆市渝北区王家街道社区事务服务中心

2018年8月初，第一例非洲猪瘟在辽宁沈阳被发现，短短一年多点时间，从东三省到海南岛都发现有非洲猪瘟疫情[1]，给中国养猪业造成极大的影响。能繁母猪减少20%以上，生猪存栏和出栏数量减少，渝北区生猪出栏价格突破了2016 年创造的最高位，2019年8 月下旬达到了28 元／kg。城市居民承受了此轮高价菜篮子，养殖户承受了疫情带来的生猪死亡损失，有的甚至整个猪场全军覆没。目前，非洲猪瘟没有疫苗可以使用，笔者收到很多猪场和养殖户关于如何加强防控措施的询问，在此结合二十年学习和工作的经验，提出一些综合防控关键措施。

1 严格猪场选址

猪场选址非常重要，如果选址不当，再怎么努力，发病都是难以避免的。选址选对了，农户可以有效避免部分麻烦，可以减少防疫的成本。同时，农户还要综合考虑猪场建成后物资运输及猪场供电、供水等因素。因此，农户选址时，应该注意以下方面：

首先，猪场选址应远离主要铁路、公里、河流等交通繁杂的地方500 m以上，远离村镇、居民区、学校、工厂等地方1 km以上，远离肉食加工厂、皮毛加工厂、畜禽屠宰场等生猪养殖下游产业3 km以上。其次，猪场选址应在地势较高、避开大风、向阳干燥、排水便利的地方。再次，猪场选址应在水源丰富、取水便利，且水质相对较好的地方，如果此地有地下水更佳。最后，猪场在选址时，应该选择土层稳定性强、渗水能力较好且未被病原微生物污染过地方，其中，沙地土是最佳的建厂所需土质。如果一个猪场三面环山或环水，那么非常便于疫病防控，如果做不到三面环山或环水，那么至少也要做到远离屠宰场、公路干道、居民区等地区，建造高2 m 的围墙与外界进行隔离，围墙墙面用水泥河沙粉抹光滑，并刷上石灰。

2 加强猪场人员和车辆管理

2.1 脏净分区管理

脏净分区、单向流动、防止交叉是猪场管理原则。用建筑物作为屏障，做一个指示牌，用墙作为隔断，单向流动，出去的人和猪未经消毒不能再回来，每个厂房的工具不混合使用，厂房之间人员必须隔离，不能相互“串门”，实行单向流动。此时，兽医要根据每个猪场的实际情况确定脏乱区域和干净区域之间的分界线。农户根据分界线设置物理障碍将脏乱区域和干净区域隔断开。如果有人员需要从脏乱区域进入干净区域，必须洗澡，并且更换衣服和鞋子。除此之外，工人的生活区每周要进行两次喷雾消毒。

2.2 门卫关卡作用

门卫是猪场所有的人员、物资往来的重要关卡，门卫是否具有责任心关系着整个猪场防疫工作的成败。因此，必要时对门卫进行绩效考核，可以有效督促门卫在工作时尽量做到严格检查、认真负责。所有人员进入猪场时，都需要根据门卫的指示，严格按照检查流程进行换鞋、洗澡、消毒等工作。除此之外，所有物资也要由门卫进行检查是否消毒。门卫要做到陌生人不能随意放入猪场，宠物和猪肉产品不能进入，往来车辆也必须经过严格消毒后才允许进入。

2.3 物资严格消毒

所有的物资进入农场前都要进行消毒。在熏蒸消毒间的布置上，要用多层镂空架子将其隔断成两部分。外来人员消毒前先在脏区将衣物、鞋子等物品放置到多层镂空架上，物品消毒完毕后，内部人员再将其从净区拿走。当物资从猪场生活区进入生产区时，要将物品的外层包装丢掉，而内部药品进入生产区时，只能通过塑料筐带入，塑料筐只在熏蒸消毒间净区和生产区来回流动，禁止被带到其他区域。

2.4 工人餐饮管理

猪场的工人严禁从农贸市场购买冷冻肉、腊肉、猪肉、野猪肉、火腿、三明治等猪肉产品，但是可以在农贸市场上购买鸡肉、鸭肉、鱼肉等肉产品。值得注意的是，农贸市场上的禽类产品多是同一个商户进行销售，猪场采购人员进行采购时，要在销售肉鸡的专业门店购买，尽量避免从混合店铺购买肉产品。采购人员回到猪场后必须进行洗澡、换衣服、换鞋、消毒等一系列工作。同时，在条件允许的情况下，猪场兽医可以陪同采购人员外出购买原材料，在购买时兽医可以简单地判断分析物品是否安全。

2.5 中转车辆管理

车辆运输管理是猪场同客户交易过程中必不可少的环节，但又是极易携带病菌进入猪场的环节。因此，运输过程中做好车辆管理是关键。例如，猪场在买卖奶猪和肥猪时，切勿让客户的运输车辆靠近猪场，可以在距离猪场3 km 外的地方设立中转站，在中转站进行奶猪、肥猪、猪肉等产品的交接及转移。中转车辆回到猪场内立即进行擦洗、消毒、清理等工作，然后进行24～48 h 的隔离才能再次参与运输工作。

3 加强猪场饲养和防控管理

3.1 砌墙切断传播

砌墙时需要注意多方面的因素，一是围绕猪场的院墙，不能有破损，不能有洞口，更不能让野猫、野狗、老鼠、野猪等动物跑进猪场，野猪是非洲猪的重要宿主。二是猪场内部的墙，比如在育肥舍中间砌一道墙，对疫病防控是非常有效的。一些大型养猪场往往修建的猪舍集中连片，一眼望不到头，其实这是错误的。猪在噪声大、灰尘多的环境中，不利于休息，而且一旦一头猪发病可能传染整栋猪舍的猪。

3.2 种猪引种隔离

一个猪场应该坚持自繁自养，避免引入疫病，不能让外来配种员随意进出，对引进的精液等要慎重处理。所有从外部引种的种猪，都要经过隔离，隔离舍要距现有猪舍300 m 的距离。隔离期间，要结合实验室检测结果以及猪群的临床症状来判断猪群的健康状况。隔离时间一般为4 周，隔离结束前要再次进行检测，确保猪群健康后才可以将引种猪并入现有猪群。

3.3 饲料安全营养

坚决摒弃用泔水喂猪的陋习，坚决抵制用餐馆泔水、餐饮垃圾喂猪的错误行为，不准使用肉骨粉和血浆蛋白粉等动物源性原料。尽量避免原料来源于自有养猪场的饲料商，饲料运送车辆不能再运送生猪。饲料营养要满足各阶段生猪生长的需要，如仔猪蛋白质要达到18%以上，赖氨酸达到1%以上才能保证生长发育的需要。不建议长期添加抗生素来预防疾病，可以适当隔几天添加一些蒲公英、板蓝根、穿心莲等抗病毒类中药增强免疫功能。

3.4 病死猪的处理

发生重大动物疫病时，往往是政府集中处理死猪，但死猪掩埋点可能成为病原交叉传播的场所。对于有条件的农场，最好是自己内部处理死猪，死猪由内部铲车将猪运到围墙外面消毒深埋，围墙就是将内外部车辆分开的物理隔离。外部最好是有中转车将病死猪运到中转点再转给政府接死猪的车辆，运输结束后要做好车辆的清洗、干燥、消毒工作。

4 加强猪场鼠害防治

老鼠盗食饲料、咬坏饲料袋，糟蹋了大量饲料。据统计一只老鼠一年可吃掉10 kg 以上的饲料，糟蹋的数量是盗食数量7倍以上。老鼠在猪场能传播猪丹毒、伪狂犬病、弓形虫等疫病，也有可能传播非洲猪瘟。防治鼠害的措施：首先做好饲料车间内、外环境卫生，保证车间内原料和成品料分类堆放，摆放整齐。做好车间外部清洁卫生，避免杂草丛生。房屋墙基、地面尽可能用水泥硬化，无洞。门窗要合缝，以防鼠出入。其次，选择合适的灭鼠方法。目前灭鼠方法很多，如人工、机械、捕捉、红外线、辐射绝育、天敌等。饲料车间饲料原料丰富，提倡采用人工、机械灭鼠法。

5 加强猪场蚊虫（蜱）防治

在窗户上钉窗纱，有效阻挡蚊子的进入，是最经济有效的防治蚊虫（蜱）的方法（蜱导致非洲猪瘟传播）。但由于窗纱比较密集，影响舍内外通风，特别是夏季高温季节，舍内温度要较开窗通风时高2℃左右，导致舍温过高。如果在舍内装上机械通风设施，或者添加湿帘负压通风，防蚊虫措施就更加完善。还可以在猪场死水中投药杀死虫卵，使蚊子在成虫前被杀死。一些猪场采用蚊香驱蚊的办法也是可以考虑的，相对于蚊子对猪的危害来说，蚊香的投入成本相对少得多。在猪舍内外设置灭蚊灯、灭蝇灯，把蚊子吸引进来通过药物杀死。

总之，养殖户应把防控措施记在心里、落在实处。只有执行力强、加强学习和改进措施才能有效应对非洲猪瘟，才能获得丰厚的回报。