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商务部表示将进一步推动农产品冷链建设

2019-01-04

蔬菜 2019年3期
关键词:预冷餐桌工作站

2019年2月28日,商务部新闻发言人高峰表示,商务部将从多个方面进一步推动我国农产品冷链的建设,减少农产品在运输过程中的损耗。经过商务部2年多试点示范,有关地方和企业探索出一些可复制推广的经验和模式。比如,在探索社区配送全程冷链物流方面,有的地方企业探索在产地源头建立农产品低温保鲜库,农产品经过预冷库预冷保鲜后,用冷藏车运送到社区冷链工作站,社区工作站配备专业商用冷链系统,实时监控温度,实现从田间地头到百姓餐桌的全程冷链。

此外,2019年,商务部还将采取多种措施,进一步完善农村和农产品流通体系,包括推动传统零售网点升级改造,鼓励发展连锁化经营和共同配送,加快补齐冷链物流基础设施短板等。建立高效、损耗小、成本低的冷链运输,将大大降低农产品的销售难度,不仅能丰富消费者的餐桌,也能让种植农产品的农民更有保障,获得更高的收入。

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