刘馨蔚

在首届中国国际进口博览会上品尝到“甜果”的加拿大北极食品集团（Arctica Food Group Canada Inc.），開启了与进博会的第二次约会。

在第二届进博会举办期间，加拿大北极食品集团CEO Lory Wang接受了本刊记者的专访。她说：“去年，我们是两个展位。今年，扩大到三个。明年，我们还要继续扩大。”

北极食品“绿色·健康·新时尚”，发展历程亮点多

虽然近年来加拿大北极食品集团（下称北极食品）在逐步加深对中国市场的开发，但仍然有很多中国消费者对于他们的名字颇为陌生。

北极食品集团总部设在加拿大蒙特利尔市，是集食品研发、生产、销售于一体的企业，致力于为消费者提供北美最高标准的加拿大农副产品和海产食品。

“我们是魁北克省唯一一家具有北极野生海参出口资质的正规企业，是加拿大北极整体野生海参的最大出口商，被中加贸易理事会誉为加拿大行业的领军企业。”Lory自信地说。

北极食品的产品盛销中国、美国、加拿大、澳大利亚等国际大市场。目前，中国市场著名的北极食品品牌的淡干野海参均出自于该集团。

作为加拿大魁北克省杰出代表企业之一，北极食品对其发展和理念有着更高更远的追求。北极食品在行业内率先提出对于北极淡干海参进行金标、银标、经济装等级分类，规范北极野生海参的质量等级划分标准。

作为一家食品行业的领军企业，北极食品的“大事记”可谓亮点颇多。

2012年，本着“绿色·健康·新时尚”的行业理念，北极食品成为加拿大首家开发北极海参作为水产食品的企业。

2013年，Arctica Food北极海参品牌正式成立，成为加拿大第一家研发整体海参加工工艺的公司。与此同时，开创北极海参首尾开口加工工艺，使得海参在彻底去除内脏保证通干的同时保留完美的形状。

随后的两年间，北极食品在加拿大各大城市分布经销商地点，全方位进驻商场超市，逐步形成点覆盖面的产品销售模式，线上线下“齐头并进”。

2016—2017年，北极食品作为优秀企业代表，受到各大知名会展活动的邀请，包括美国波士顿水产节、比利时国际农副产品交流会、上海SIAL（中国国际食品展览会），代表魁北克省参加青岛国际水产养殖博览会等。同时，公司还成为中国对外贸易理事会副理事长单位。

2017年，北极食品还发生了一件大事——在大连自贸区成立中国分公司，保障高质原装进口的北极食品更加快捷方便地提供给中国消费者。

2018年1月，加拿大魁北克省省长菲利普·库亚尔率团访华。加拿大华人企业家理事会（CCEC）理事长、加拿大北极食品集团董事长王恒宝应邀随行访华。库亚尔此次访华，精心准备了“大礼包”，亲自把北极食品的海参推荐给中国与会代表。

出访期间，北极食品及其产品受到热捧，各大媒体（中国新闻社、《今日北美》、La Presse、Radio-Canada等）均有报道。菲利普·库亚尔省长也积极肯定北极食品为当地经济发展做出的贡献，热情鼓励和推荐北极野生海参，作为魁北克省的代表产品进入中国市场。

此外，在许多其他重要场合，加拿大政府和魁北克省政府及加驻中国领事馆、代表处，都为北极食品的优质产品热情站台推荐。

Lory表示：“作为对来自更成熟的全球市场及更高要求日益增长需求的回应，北极食品的使命是提供质量符合北美最高标准的加拿大产品和海产食品，其宗旨是提供安全、富有营养价值并美味可口的产品。”

首届进博会收获丰，第二届进博会再“打卡”

中国是海参最大的消费市场。北极食品自建立之初就将市场的重点定位于中国，产品开发服务于中国市场。

近年来，北极食品数次代表魁北克省乃至加拿大食品行业，应邀参与中加官方组织的重要活动。

2016年，加拿大在中国（北京）首届“舌尖上的加拿大”展示，北极海参被特定为高级大型宴会食材。

2017年，加拿大驻华大使馆举办加拿大150周年庆典大宴，北极海参做为宴会主菜肴呈现。

2018年11月，在首届进博会上，北极食品收获满满。作为魁北克省农副渔行业唯一正式参展商，北极食品在加拿大农业和农产食品部长劳伦斯·麦考利、加拿大驻华大使麦家廉、加拿大驻上海总领馆代表、魁北克省经济与创新部主力副部长Jean Séguin等嘉宾的见证下，与中国检验认证集团（CCIC）签署战略合作协议。集团旗下明星产品——北极野生海参荣获中国检验认证集团首批加拿大“海外优选产品”。这为北极食品品牌的消费者传递了更多看得见的信任。

今年进博会，北极食品再次来“打卡”。除了带来备受赞誉的“魁北克的骄傲”——加拿大北极野生海参系列产品，还带来专为都市人群研发的北极食品保健品系列，以及近年当红的“超级食品”——加拿大黄金亚麻荠系列。

可以说，北极食品带着他们的健康食品全家族系列集体亮相此次进博会。

“知道我们越来越被更多中国顾客认识、了解和喜爱，我们深感荣幸。”Lory说。

北极食品以“感恩自然，回报社会”的发展理念，在不断创新中打造绿色食品的产业链。因此，在以北极海参为“核心”的基础上，北极食品也致力于开发多种多样的周边配套产品。Lory为本刊记者重点介绍了此次参展进博会的保健品系列，也是公司近几年研发的新产品。

本着以人为本，提供安全高品质的健康产品为宗旨，北极食品推出Arctica Food品牌系列保健品，如北极海豹油、水解性胶原蛋白、巴西野生蜂胶囊、北极海参和西洋参双参合成胶囊、北极海参和骨胶原合成胶囊等独特保健品，这些高品质的保健品均获得加拿大卫生部NPN保健品认证。

高纯度巴西野生天然蜂胶，采用从100%巴西野生蜂巢中提取的天然蜂胶制成，全手工采摘、自然净化去除各种杂质，最大程度地保证了新鲜纯净。具有强化细胞活化，促进细胞再生，消炎抗溃疡，美容护肤，增强免疫力等多重功效。

水解性胶原蛋白，全天然，高纯度，提供健康身体生长和补充所需。北极食品采用全新独特技术，以热分解的方式将大分子胶原进一步水解为更小分子的胶原，从而极易被人体所吸收。具有补水保湿滋润美白，恢复弹性延缓衰老，紧致肌肤修复细纹，软化毛发柔亮发质、丰胸提臀健美乳房等功效，是女性消费者的“福音”。

海豹油系列提取自仅在加拿大境内严寒而洁净的北极圈内生存的竖琴海豹。它是一种耐高寒的海洋哺乳动物，以名贵的北极鳕鱼及其他深海鱼虾为食。海豹油采用全球最先进的超微过滤精炼工艺生产，保证了有效成分Omega-3的高含量及高活性。加拿大卫生部核定功效为“调脂降压保健食品”。

Lory介绍：“我们位于圣劳伦斯河畔，这里冷水海域的富饶丰泽是我们的海产食品及相关产品的质量、数量和品种多样化的确切保证。”