中国有句俗话叫“饭要趁热吃，汤要趁热喝”，可见从古至今人们都觉得热的就是好的，相比外国人喜欢喝凉水的习惯，中国老百姓通常都喜欢喝热水。在平时若是感觉身体不舒服，很多人都喜欢叮嘱一句“多喝热水”。无论是感冒发烧还是闹肚子，好像“多喝热水”就无所不能了。那么，“多喝热水”真的这么神奇吗？

饮冷水伤阳气

喝热水在中国已有几千年的历史。《黄帝内经》中就有“病至而治之汤液”的记载，《孟子》中也有“冬日则饮汤”的表述，《说文解字》说“汤，热火也”，这里的“汤”说的就是热水。与中国人的热水情缘不同，西方人似乎不太热衷于热水。有华裔作家曾在美国《洛杉矶时报》撰文说，欧美国家的自来水一般直接饮用，有些人甚至喜欢在水中加冰。

为何国内外对待热水的态度有如此大的差异？北京老年医院中医科主任李方玲分析道，一方面，中国自古以农耕为主，由于谷物提供的热量不够，相比以肉食为主的西方人，我们体内蓄积热量的能力偏低，因而更偏爱热食。另一方面，出于对饮用水的安全健康考虑，新中国成立后，政府大力鼓励、推广喝熱水，几乎全民都有“喝热水不拉肚子”的意识。

喝热水确实对身体有一定的好处。水的性质偏阴寒，适当提高水的温度，能平衡水的寒凉之性。经常饮用凉水或冻饮容易损伤脾胃阳气，引起胃肠不适。很多人习惯通过大口喝冷饮来解渴，长久为之，容易造成脾胃虚寒，形成虚寒体质，出现怕冷、手足不温、脘腹冰凉的症状。……