石河子大学医学院(832000)

梁 雨 任海燕 左彭湘△

【提 要】 目的 了解石河子地区母亲营养知信行现状及其与婴幼儿维生素D水平的关联,为促进婴幼儿公共营养健康及开展临床、社区培训工作提供科学依据。方法 应用母亲营养知信行调查问卷,在石河子市儿童保健门诊随机抽样494名0～2岁婴幼儿的母亲进行问卷调查,并记录其中192名婴幼儿的25(OH)D值。采用t检验、方差分析、logistic 回归分析、相关分析等方法进行数据分析。结果 母亲营养知信行总分为(71.74±7.34)分,影响母亲知信行的因素主要有母亲和配偶的文化程度、家庭经济情况。饮食行为得分与营养知识得分呈中度相关(r =0.349),母亲营养知信行得分与婴幼儿25(OH)D值均呈正相关。结论 0～2岁婴幼儿母亲的知信行处于中等水平,营养知识和态度状况尚可,饮食行为有待加强;提高母亲营养知信行的状况,有利于婴幼儿保持健康、稳定的维生素D水平。

营养性维生素D缺乏性佝偻病、小儿营养性缺铁性贫血、小儿肺炎和婴幼儿腹泻,是我国儿童保健重点防治的四种疾病,其中营养性维生素D缺乏性佝偻病与营养问题密切相关,2岁以内的婴幼儿为高发人群。在生命发育关键或敏感时期的营养摄入及其代谢模式可能产生“程序化”或留下“代谢印记”,并对机体结构、功能及物质代谢产生长期甚至终身的影响,从而影响到儿童后期健康[1]。比起其他亲属对儿童的看护,母亲或父亲看护可以降低儿童营养不良的危险[2],非母亲照顾是儿童营养不良的危险因素[3-4]。……