赵萍 李占成

摘要 随着世界绿色消费、无污染消费和保健消费热的兴起，我国荞麦成为俏销商品，发展前景十分广阔。本文从选地整地、选用良种及种子处理、适期播种、土肥水管理、病虫害防治、适时收获等方面介绍了荞麦的高产栽培技术，以期为种植户提供技术参考。

关键词 荞麦；高产；栽培技术

中图分类号 S517.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2018）19-0037-01

Abstranct With the rise of the green consumption，pollution-free consumption and health care consumption in the world，buckwheat has become a kind of popular commodity with broad prospects for development in China. The high yield cultivation techniques of buckwheat were introduced in this paper，including the aspects of site selection and soil preparation，seed selection and treatment，timely sowing，soil fertilizer and water management，disease and insect control，timely harvest，etc，in order to provide references for growers.

Key words buckwheat；high yield；cultivation technique

荞麦别名甜荞、乌麦、三角麦等，是一年生草本植物，属短日照作物，喜凉爽湿润，不耐高温，畏霜冻。荞麦作为一种经济作物，可以食用、入药，同时也是重要的工业原料。荞麦自身的营养价值较高，集营养、医疗、保健于一体，具有很高的经济价值。荞麦在中国大部分地区都有分布，在亚洲和欧洲国家也有分布。随着我国农业的不断发展，农业技术的应用与推广范围逐渐扩大。荞麦作为一种用途广泛的经济作物，不但生长周期短，同时具有良好的抗灾性能。但由于荞麦的产量不高，并未能在短期内取得显著的经济效益，进而影响农民种植荞麦的积极性，因而不利于荞麦种植面积的扩大。现将荞麦高产栽培技术总结如下。

1 选地整地

荞麦对土壤的适应性比较强，只要气候适宜，任何土壤均可种植。荞麦对前茬作物要求不严，但不宜连作。轮作时最好选择豆类、马铃薯、玉米、小麦等茬口。

播种前应进行精细整地，要求耕作深度20 cm左右，杜绝浅耕或免耕。前作收获后，应及时浅耕灭茬，然后深耕，耕细、耙平，做到表土疏松，并注意开沟排水。……