孟丽丽

摘  要：随着社会经济发展，人们生活水平也有了较大的提高，人们也愈加认识到了食品安全问题的重要性。人们在平时的生活中也更加喜欢绿色无公害的食物，其不但能够确保人们食用蔬菜的安全，营养价值还比较高，所以，能够很好地满足人们对于蔬菜的需要。本文主要探究了绿色无公害蔬菜的种植和管理，希望能够推动绿色无公害蔬菜更好的发展。

关键词：绿色无公害;蔬菜;种植与管理

中图分类号：S35                                  文献标识码：A                                          DOI：10.11974/nyyjs.20181032040

綠色无公害蔬菜本身安全性和营养价值比较高，所以深受人们喜爱。我国绿色无公害蔬菜推广和种植之后，也切实提高了蔬菜种植行业的实际经济效益，很好地推动了我国农业的发展。

1     绿色无公害蔬菜简介

绿色无公害蔬菜指的是蔬菜中没有那些会给人体健康造成危害的物质，比如残留的农药、硝酸盐以及各种重金属等。若是这些物质进入到人体的内部中去，给人们造成的伤害是非常大的。或者是这些物质含量比较少，在国家允许的相关范围之内。在进行绿色无公害蔬菜培养的时候，必须确保其培育方法的科学性，在种植的时候，需要确保其不会受到污染，并且在后期销售的时候，其也不会被污染。从而保证蔬菜本身的安全性和可食用性。

2     绿色无公害蔬菜种植技术分析

2.1     播种前进行合理的规划

在进行绿色无公害种植前，必须做好种子的筛选工作，蔬菜种子的品种是比较多的，但是，只有那些比较先进的蔬菜品种的抗害能力和产量才会比较高，才能够很好地满足绿色无公害蔬菜种植的实际需要[1]。……