我园现有厨师15名，通过学习不断提升对幼儿膳食营养的认识，学习粗粮细作、花样面食、中西合璧等多种制作技能，满足幼儿一日三餐营养供给。根据9月份新入园幼儿情绪波动较大的情况，我们研制了两套食谱，从饮食上帮助新小班幼儿尽快适应幼儿园生活。还精细研究不同年龄幼儿在食品制作过程中带量的不同，真正满足幼儿的营养需要。

“十三五”期间我园继续开展“借鉴陈鹤琴‘活教育’思想培养幼儿‘服务能力’的应用研究”。后勤团队以创新为切入点，立足幼儿所需，立足园所实际开展有针对性地应用研究。开展了“创新促发展，真爱育幼苗”厨艺展示系列活动，目的在于让厨师制作出让孩子爱吃、喜欢吃的食物。活动中，幼儿园党政工、保健医生、会计以及各层级老师，都会成为评委，从色、香、味、型、养五个方面进行评定。通过展示评选出最适宜幼儿食用的色、香、味优的菜品，并应用在幼儿食谱中。光明幼儿园每一年的毕业自助餐，都令人记忆深刻，今年的自助餐可以说是美食“盛宴”，通过自助餐展示，向孩子们交了一份满意的答卷。

食育教育我们参与

光明幼儿园 @杨维武老师：

幼儿园后勤工作是幼儿园管理工作的重要组成部分，后勤工作的好与坏直接影响幼儿园的保教工作质量、影响幼儿的身心健康成长。后勤人员的服务意识、创新意识、担当意识都直接影响后勤服务质量的提升。幼儿园后勤的工作宗旨是凭借自身的专业技能助力孩子健康成长，做中学，做中教，做中求进步。

光明幼儿园始终坚持研究陈鹤琴教育思想，以教育研究促发展。通过研究使后勤的专业技术与幼儿成长的需要有效对接，真正做到为幼儿服务。我们的研究目的只有一个，那就是：让幼儿健康快乐，获得发展。