李玲

摘 要：为全面掌握莱西市小麦、玉米主要粮食作物的产后处理情况，研究解决粮食干燥与储存等方面存在的主要问题。莱西市农机部门组织专人进乡入村到户对部分农机专业合作社及农机大户进行了专题调研。现就我市发展粮食干燥与储存方面的现状、存在的主要困难和问题及对策建议进行探讨。

关键词：粮食烘干；粮食储存；短板

中图分类号：F32611 文献标识码：A

doi：10.14031/j.cnki.njwx.2018.10.066

1 粮食干燥与储存的现状

（1）莱西市现有13个涉农乡镇办事处，耕地108万亩，良田70万亩。小麦种植面积66.15万亩，总产量大约29 767万t；玉米种植面积70.5万亩，总产量大约45 825万t；水集办事处、沽河办事处等镇办拥有面粉加工企业3家，每家加工企业基本都有烘干和儲存设备，除面粉加工企业以外，对粮食的干燥都没有烘干和储存设备，都是以自然晾晒和各家囤储为主，约占80%以上，但囤储易出现鼠盗和霉变问题，造成一定的损失，一般不超过5%，有的收获后直接存放在面粉加工企业既省事又保值，随买随价。

（2）粮食干燥与储存不同方式的利弊。小麦：一是延迟收获。在天气晴好的情况下适当延迟收获时间。好处是省事省力，弊端是延迟收获易造成倒伏、自然落粒等损失，若出现连阴雨天，将造成不可估量的损失；二是机收后占用道路或场院进行自然晾晒。费时费力，还易受污染，且易夹带杂石砂等，影响粮食品质，也严重影响道路交通，出现大量交通事故。玉米：一是由人工或机械收获果穗后在道路或场院进行晾晒，待晾晒至半干后脱粒，然后再晒干玉米粒；……