张宸瑜

【摘要】人体想要健康发展，需要营养素的营养支撑，需要营养素的能量供應。通过对人体需要的营养素予以分析研究，除了能够够让我们人体更好地吸收营养，也能够让我们人体更加健康。基于此，本文将就人体需要的营养素进行分析，希望可以为人体更加健康提供借鉴。

【关键词】人体健康；营养素；所需营养

前言：营养素的存在让人体得以健康发展，为人体提供重要的营养。只有做到营养素的适当适用和吸收，才能够保证人体的健康，让人体实现各方面的均衡发展。我们每天食用的谷物类、禽蛋类、奶制品等都具有不同的营养素，这些营养素包括碳水化合物、蛋白质、脂类、水、维生素、无机盐、膳食纤维等种类，每一种营养素都具有自己的作用，对其进行分析也能够让我们对营养素予以客观认识，为我们的合理膳食提供帮助。

一、碳水化合物 碳水化合物是一种有机化合物，主要包括了碳、氢、氧三种元素。它是人体能量的主要营养素，通过供给热能给人类提供能量。碳水化合物的作用主要体现在两个方面。

供给热能 一般标准下一克碳水化合物可以提供热能16.75焦耳。提供热能的过程如下：碳水化合物通过氧化最终产生对身体无害的二氧化碳和水。

解毒抗病 人体内摄入足量的碳水化合物，肝脏中的糖原水平就会抵抗毒物，也可以减少某些化学物质的毒素。

二、蛋白质 碳、氢、氧、氮、硫等多种元素可以构成多种氨基酸，20多种氨基酸便构成了蛋白质，蛋白质是构成人体生命的物质基础。……