李 娟

(太原市妇幼保健院，山西 太原 030012)

在孕产妇的门诊管理工作过程中，饮食指导是非常重要且容易被忽视的环节。因为长久以来人们普遍认为孕产妇应尽可能多的增加营养摄入，以保障胎儿健康。为帮助孕产妇走出对饮食知识的误区，太原市妇幼保健院产科门诊开设了孕产妇膳食培训班，指导孕产妇通过科学饮食保证孕期营养，促进了孕产妇的健康和胎儿的正常发育，现报告如下。

1 资料与方法

1.1 一般资料

选取 2013～2016 年于太原市妇幼保健院门诊建立孕产妇保健卡，并住院分娩的孕产妇共700例。对照组350例孕妇自愿接受常规产前检查、孕期管理及指导，观察组350例孕妇自愿接受膳食指导。受试者在年龄、孕周、体质量等一般资料方面无显著统计学差异(P>0.05)，具有可比性。

1.2 方法

对照组给予常规产前检查、孕期管理及指导。观察组在对照组基础上进行孕期膳食指导。首先由产科门诊专业营养师进行基础营养调查，根据孕产妇自身营养状况、BMI值、膳食结构及成分设计营养调查表，采用《孕产妇膳食评价营养配餐系统》软件，制定出每种食物营养成分的摄入量。具体实施原则如下。

1.2.1 孕早期膳食原则 孕早期是胎儿神经系统发育的关键时期。膳食指导的原则是：三餐多食富含优质蛋白的食物及新鲜蔬菜；加餐保证足够的新鲜水果；营养素补充剂为斯利安叶酸片0.4 mg/d。但孕早期受早孕反应影响易发生膳食需要量摄入不足，在遵循膳食原则的基础上，需针对每位孕妇的口味制定出个性化膳食方案。