经济型酒店品牌建设思考

2018-11-22李影

度假旅游 2018年1期

李影

(渤海大学管理学院，辽宁锦州121000)

1 经济型酒店的有关内容

1.1 经济型酒店的概念

所谓经济型酒店，其实就是一种新型的酒店形态，它与我们平常经常看到的招待所以及社会旅馆有所不同，它正在和国家相接轨，并且朝向更加专业、更具品牌化的方向发展着。经济型酒店的服务水平和硬件设施水平相对较高，而且房价相对低廉，总是能够给客人以物有所值的服务体验。

事实上，“经济型酒店”这个概念也是从其他国家传入的，其定义还没有达成一致，相对准确的定义还需要通过学者们对经济型酒店的不断研究，而最终科学地下定义。笔者结合经济型酒店的特点，对经济型酒店这个概念是这样理解的：经济型酒店以中小商务者和大众旅行者为主要的服务对象，以客房为主要的经营产品，一般的价格都控制在三百人民币及以下，环境舒适，服务标准，是一种性价比较高的新型酒店。从现代意义上来讲，经济型酒店并非仅仅用“便宜”这个词语就能够全面概括的，其经济型酒店内的硬件设施有可能比我国的一些星级酒店还要完善。

1.2 经济型酒店的特点

1)功能简化

通常来讲，经济型酒店为客户提供的主要服务就是住宿服务，而很少有经济型酒店为顾客提供娱乐以及会议等其他的功能，由于经济型酒店具有功能简化的特点，所以，在国外常常被国外人称为B&B酒店，B&B也就是床(Bed)和早餐(Breakfast)英文单词的首字母，由此可见，经济型酒店的功能主要就是为顾客提供住宿服务和早餐服务，其功能也就是如此简化。

2)性价比高

对于一种产品，人们常常用性价比去形容它。对于经济型酒店而言，经营者将现代日常家居的简约、卫生、舒适、温馨以及实用等特点融入到供客人住宿的房间之中，努力为客人营造一种“家”的感觉。如此一来，经济型酒店客房的环境舒适，而且客房的价格也合理，很容易得到中小商务者和大众旅游者的青睐。目前，经济型酒店物有所值的性价比已经得到绝大多数人的认可。

3)成本节约

在经济型酒店之中，人工资源、水资源以及各种生活用品等都处于高度节约的状态之中，以人力资源为例，星级酒店的员工与客房数的比例维持在1.2：1左右，而在经济型酒店之中，该比例却在0.5：1左右，也就是说，星级酒店平均十二个人服务于十个客房，而经济型酒店则是一个人服务两个客房，从人员方面，经济型酒店就节省了大量的成本。没有那么高的成本，经济型酒店的客房价格也就自然而然低于星级酒店，这样就保证了客人所居住的客房是经济实用的。

总而言之，随着我国百姓生活水平的提高，他们的消费力也逐渐增长，而经济型酒店具有功能简化、性价比高以及成本节约的特点，在市场的大环境下得到人们的广泛认可和关注，我国百姓在旅游之时纷纷选择经济型酒店居住，这就极大地促进了经济型酒店的发展，经济型酒店的市场前景广阔，各种经济型酒店的连锁店生机勃勃。

2 我国经济型酒店品牌发展的挑战

就目前情况来看，经济型酒店在我国发展状态良好，然而，国外一些品牌的经济型酒店也陆续涌入中国，这必然会在不久的将来打破经济型酒店现有的格局。经济型酒店所面临的挑战是多方面的，从外部的环境来看，我国的经济型酒店所面临的问题是两方面的，一方面，经济型酒店的成本面临着挑战，随着经济型酒店的兴起，很多经济型酒店必然会建设在旅游景区附近或者一线城市中，房地产的开发商必然不会以低价将这些地产卖给将要建设经济型酒店的开发人员，这就从一定程度上增加了经济型酒店的建设成本，阻碍了经济型酒店的普及和发展。另一方面，经济型酒店的发展也面临着挑战，从内部环境的角度来看，我国经济型酒店的运营缺乏专业人才，其现有的管理者大多都是从大型酒店转行而来的，他们的酒店管理经验只是适应于大型酒店的，而对于经济型酒店的管理并不完全适用，没有专业的运营管理人员，就势必会影响经济型酒店的未来发展。

机遇总是与挑战并存，发展总是与成功相对。经济型酒店在我国的发展仅仅十几年，其品牌特色还不够鲜明，消费者对于经济型酒店的认可度还需要不断提升。如果我国经济型酒店抓住市场机遇，合理经营，那么它一定会取得更为理想的发展。对此，经济型酒店在发展的过程中必须注重自己的品牌建设，以一线城市以及省会城市为中心，逐渐向二线城市以及旅游城市发展蔓延，形成中心向外辐射的模式，进而逐渐控制经济型酒店在全国的市场，这样的发展模式是理想的，但是实现起来必然会面临着诸多的挑战，这个过程是漫长的，需要我国的经济型酒店开发商去不断努力。

3 经济型酒店品牌建设的未来发展趋势

目前，国外的品牌经济型酒店还没有大规模打入中国市场，然而，这不代表国外品牌经济型酒店会永远不进入中国市场。与此同时，中国国内的经济型酒店也在不断建设自我的品牌，试图探索出一条全新的发展道路。经济型酒店的品牌建设正是现如今所有经济型酒店开发商共同关注的焦点问题。国内外经济型酒店纷纷进行品牌建设，实施品牌化发展战略，这必将会让经济型酒店市场在我国进行一场全新的洗牌。在这种情况下，经济型酒店唯有建设自己的品牌优势，利用品牌效应以让经济型酒店在社会上建立良好的口碑，才有可能取得长久的发展。具体来讲，我国经济型酒店品牌建设的未来发展呈现出以下趋势：

1)品牌化趋势

对于我国的经济型酒店而言，规模是其发展的根本保障，而品牌则是其未来发展的决定性因素。经济型酒店唯有打出自己的品牌，具有一定的规模，这样才能够引起社会上的广泛关注。发展经济型酒店切不可采用价格竞争，一味地压低价格以吸引更多的顾客，这样并不利于经济型酒店的长远发展，也不利于经济型酒店的盈利。建立经济型酒店的品牌优势、提升其品位则是经济型酒店发展的最佳道路。在未来，经济型酒店必然都会注重品牌建设方面的内容，定位于市场，从消费者的需求出发，更为规范化地进行酒店的管理，这是适应经济型酒店未来发展的必然趋势。

2)连锁化趋势

经济型酒店的连锁合作模式是争取盈利最大化、有效降低风险的最佳模式，我国很多省市的经济型酒店经营者大多都会采用这种模式，以此来最大限度地降低经济型酒店的风险。然而，连锁化经营模式的区域性特征明显，全国连锁的模式还尚未形成。根据现在经济型酒店的发展趋势，经济型酒店要实现全国连锁化还需要一定的时间，从网络布局、保准化以及客源系统三方面着手才能够实现经济型酒店的全国连锁化经营模式。国外相关经验证明，经济型酒店就适合采取连锁经营的模式来经营，因为经济型酒店的规模一般都比较小，而且财力也非常有限，唯有采用连锁的方式，才能够在市场中发挥其最大的作用，争取更多的客源。事实上，我国的经济型酒店发展还不够完善，到底多久才能全面实现连锁化经营模式，整合各地客户资源，改变经济型酒店的现有格局，这是尚不可知的。

3)标准化趋势

对于我国的经济型酒店来说，实施全面的质量管理以及质量控制，这是其在市场中得以深入发展的关键。然而，如何建设经济型酒店的品牌优势，让经济型酒店朝向更为标准化的方向去发展，这依旧是一个漫长的过程。倘若经济型酒店没有实现标准化，经济型酒店的质量与卫生问题就永远也无法得到认可，经济型酒店的声誉也会受到相应的影响。如果，有一些星级酒店恶意宣传经济型酒店的质量不符合标准，那么经济型酒店的发展势必会受到严重的阻碍。因而，朝向更加标准化的方向去发展，是我国经济型酒店未来品牌建设发展的重要环节之一。

4)集团化趋势

经济型就是之所以具有集团化发展的趋势，其原因就在于集团化能够有效集中资源。经济型酒店的集团化发展趋势，不但有利于经济型酒店的资金得到保障，而且还能够形成一定的规模，对其扩张有很大的帮助，能够让经济型酒店在未来被更多的人关注和认可。经济型酒店品牌建设的相关人士也都纷纷呼吁着集团化发展，相关的集团也正在组建着，然而，没有科学的指导，部分经济型酒店所形成的小集团没有明显的成效。但是，这并不代表人们会放弃对集团化发展道路的探索，在不久的将来，经济型酒店的管理人员会总结失败的教训，不断积累、总结经验，进而科学的进而集团化建设，以充分发挥集团化的优势，让经济型酒店在新的时期取得更为理想的发展。

4 经济型酒店品牌建设的途径探析

根据以上对经济型酒店品牌建设的分析，我国经济型酒店品牌建设现在的形式并不乐观，要想改变这样并不乐观的局面，建设经济型酒店的品牌优势，需要从以下几个方面入手：

4.1 改善外部环境

建设经济型酒店的品牌优势，需要改善其外部环境，这是最为关键的一步，具体来讲，我们可以从以下的几个方面入手：

1)建设法律支撑体系

国家应该根据世界贸易组织原则和世界经济发展的形势，在经济全球化的趋势下建立相关的法律支撑体系，明确有关经济型酒店品牌及经营建设的条例。同时，要根据反垄断法、市场结构法以及其他相关的法律，进行全方位的合理化的立法。此外，让我国的经济型酒店品牌建设与国际政策法律接轨，进而维护经济型酒店品牌建设的市场秩序，防止恶性竞争，这对于经济型酒店的品牌建设而言意义重大，能够促进经济型酒店在一个积极健康的环境中进行品牌建设。

2)改善金融的环境

对于金融的环境，政府应该采取相应的措施去改善。唯有积极改善市场的环境，才有可能将经济型酒店的融资渠道拓展，鼓励我国经济型酒店使用灵活的方式在市场上发展，这样才你能够获得更为广泛的市场。使得经济型酒店的发展有良好的金融环境为保障，并在消费者的支持下健康发展。毋庸置疑，采用多种有效的措施来改善经济型酒店的外部环境，有利于我国经济型酒店朝向更加理想的方向发展。

3)提供相应政策

在宏观经济政策方面，政府也应该朝向经济型酒店的品牌方面倾斜，为具有品牌优势的经济型酒店提供相应的政府资金支持以及政策支持，政府的支持有利于促进经济型酒店的规范化发展，帮助经济型酒店在其内部形成一个稳定的系统，进而在未来的发展中有支持、有保障、有市场，不会轻易就失败破产。

4.2 提升经济型酒店品牌竞争力

对于我国的经济型酒店品牌建设而言，要想在激烈的竞争环境下拥有一定的竞争优势，就要采取一定的措施来将其品牌的竞争力提升，让品牌竞争的道路推动着经济型酒店的发展，这是所有经济型酒店进行品牌建设的科学选择。在经济型酒店之中，其品牌的价值在于经济型酒店所提供的产品价值，而对于产品而言，质量是其品牌建设的第一个环节，唯有保证了产品的质量，才可能让客户对经济型酒店的产品认可，进而认可经济型酒店本身。因而，经济型酒店要不断提升其产品的质量，通过质量赢得消费者的认可，为消费者提供个性化的服务，以提升消费者的满意程度。唯有如此，才能够促进经济型酒店的品牌发展道路，促进经济型酒店品牌优势的形成，进而在市场中拥有更多的竞争优势。比如说，香格里拉酒店就能够为消费者提供假日集团的热情服务、亚洲式的亲情服务等服务。尽管香格里拉酒店是星级酒店，然而这对于经济型酒店的品牌建设而言，仍然有一定的借鉴意义。我国的经济型酒店建设者应该不断学习其他经济型酒店以及星级酒店成功的地方，以更好地塑造经济型酒店的品牌形象。与此同时，提升经济型酒店附加产品的价值。这也是建设经济型酒店品牌优势的重要方式。我国的经济型酒店就应该积极采取一切可利用的因素，营造其酒店内部的氛围，不断丰富经济型酒店的品牌内涵。总而言之，大力塑造经济型酒店的品牌优势，化无形的资源为有形的财富，突出不同经济型酒店之间的差异化特征，这样才能够保证经济型酒店的可持续发展。

4.3 加强品牌的扩张力

对于经济型酒店而言，品牌扩张是提升其竞争力的关键方式，经济型连锁酒店应该充分调查消费者的需要，积极挖掘潜在的客户资源，凸显自己的优势，让品牌具有一定的扩张力。全国的一些知名的经济型酒店都已经形成了一定的规模，并具有一定的扩张力，比如说如家和锦江之星这两个经济型酒店，它们就已经形成了一定的品牌优势，实施纵向一体化的战略经营模式，通过控股、并购以及新建等方式，实现了经济型酒店品牌的扩张延伸，在社会的产业链中争取了更多的资源。这样的经济型酒店在未来的发展一定会占据更多的竞争优势，并且很有可能在经济型酒店的市场上发挥主导性作用。