吴国志 姜英君 刘立平

摘 要：大麦在人类农业、文明、农艺学等学科的发展中发挥着重要的作用，呼伦贝尔地区气候温凉、日照充足、雨热同期，生态环境得天独厚，是我国东北地区啤酒大麦的主产区，也是中高端啤酒所用大麦的最佳绿色原料产地。本文通过对啤酒大麦生产的关键技术措施进行集成优化，总结出适合呼伦贝尔地区推广的绿色高效栽培技术模式，更好的指导啤酒大麦的标准化、机械化、规模化生产，推进区域大麦产业健康持续发展。

关键词：啤酒大麦；绿色高效；栽培技术

中图分类号：S512.3 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20181033114

1 选地与整地

播种地块主要选择肥力中等的油菜茬口，实行大麦-油菜轮作倒茬种植方式，减少大麦连作产生的病虫草害危害。整地以抗旱、保墒、创造优质苗床为原则，采用大型联合整地机械在上年秋季或当年春季进行联合深松整地，土壤深松深度在30cm以上，彻底打破犁底层，促进土壤水气热充分交换，深松后要及时镇压封墒，为春季免耕播种奠定基础。

2 品种结构与种子处理

选择适应本地区生长的优质高产二棱及多棱原良种，品种选择以垦啤麦12、加麦、美麦等品种为主，搭配种植甘啤四号、龙啤麦3号和蒙啤麦3号等品种。品种选择注意对接市场需求，开展订单式农业生产，尽量减少无效供给。严格把控种子质量，所有麦种必须100%进行精选，要求达到籽粒饱满均匀、大小均匀、无破碎粒，净度98%以上，发芽率90%以上，水分13%以下，在第1个回暖期提前晒种，打破种子休眠，提高发芽率，增强发芽势，进而提高田间出苗率和整齐度。……