文/张珠容

许多年前，祁家柱已经是云南省玉溪市一家芦荟上市公司的副董事长了，他持有公司不少股份。2007年左右，祁家柱去国外游玩。回来后，他瞅准机会，在国产香蕉都在海南种植的情况下，到云南承包了5000多亩地种植香蕉。与此同时，他又选定云南省孟连县，在那儿种植一种国外刚刚兴起、国内鲜为人知的水果——牛油果。

两种水果种下去之后，祁家柱很少去香蕉园，只一心扑在牛油果上。妻子急了，问他：“现在云南的香蕉市场刚开始兴起，你怎么不关心？牛油果大家见都没见过，你却对它那么上心，这不是本末倒置吗？”

祁家柱说：“种香蕉只是用来救急的，因为我真正想要做的事业是种牛油果。”

原来，在国外游玩时祁家柱看到了享有“森林奶油”美誉的牛油果的商机——在日本，牛油果很贵，而且到处抢购，大家都争着买；美国人口不过2亿多，每年却要吃掉100多万吨牛油果。正因如此，祁家柱动用早年做芦荟出口生意的人脉找到一些南美专家，询问他们能不能在中国种植牛油果。专家们觉得不可行，祁家柱不服气。他觉得，云南有各种各样的气候环境和土壤，应该可以找到适合种牛油果的地方。他经过一年的考察和研究，便决定在云南省孟连县种植牛油果。

牛油果有一百多个品种，哪个品种在中国能试种成功呢？试种一个品种最少需要五六年，那时，就算能把牛油果种出来，中国市场会不会接受这种水果呢？这些，正是祁家柱妻子所顾虑的。祁家柱拍拍她的肩，说：“放心吧，过几年就见分晓。……