张定红 彭吉垒 王永刚 许玉平 杨光翠 王芳 田应金 许冰鑫

摘 要： 土壤特性对苹果的生产具有极为重要的作用。本研究通过对云南省昭通市昭阳区和鲁甸县11个苹果生产重点乡镇苹果园采集的70个具有代表性的土样进行检测，土壤有机质、酸碱度、养分含量、重金属元素含量等21项重要指标。检测结果表明82.86%的果园土壤pH<6.5；65.71%的果园土壤有机质含量为中等水平；除有机质和水解氮偏低外，其它营养元素相对丰富；重金属污染相对较轻；足硒和富硒土壤分布多。具备生产高产、优质、绿色苹果的土壤环境。本研究可以为苹果绿色品牌打造、富硒苹果研究、科学施肥和苹果产业发展提供一定土壤数据支撑。

关键词：昭通市；苹果园；土壤养分；富硒

中图分类号：S-3 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20180732005

云南省昭通市海拔高、昼夜温差大、土层深厚、质地疏松，土壤富含钙、硒等多种有益于健康的微量元素，是符合苹果生态适宜指标的最佳区域之一。苹果是昭通市农业生产六大产业之一，是助推全市脱贫攻坚的主导产业，现已发展到2.87万hm2，年产量达50万t，产值达27亿元。昭通苹果从1940年开始试种，在近80a的发展进程中，历经多次品种引试和更新换代，先后引入新品种30余个，逐渐形成早中晚熟的合理搭配。近年来，全市不断推进低产果园改造、无公害苹果生产、精品果园建设，逐步提升昭通苹果品牌效应和产品附加值，苹果产业已发展成为马铃薯、天麻、花椒等昭通优势产业之首的明星产业。与全国其他苹果产区相比，昭通苹果具有明显的区位優势、早熟优势、生态优势、品牌优势，是中国南方高原优质苹果生产基地之一。中国农业科学院果树研究所在全国苹果区划意见中，曾把昭通定为全国苹果生产最适宜的地区。由于昭通兼具北方的特点和南方的优势，四季如秋，有得天独厚的生长环境，导致昭通苹果成熟早、色泽鲜艳、肉质细脆、酸甜适度、汁液丰富、风味浓郁，具有“早、甜、香、脆”的特点[1]。远销省内外及南亚、东南亚等国家，深受消费者青睐。昭通苹果在修剪、拉枝、整形、疏花疏果、果实套袋、铺反光膜、摘叶、转果、病虫害防治等技术已推广普及，但由于部分果农只追求产量而忽视质量，大量施用化肥，施肥结构不合理，造成苹果品质下降、病虫害加重、产量低而不稳，制约了苹果产业的可持续发展。

果园土壤养分是苹果树体生长和果实形成的最重要的物质基础，土壤养分状况直接影响树体生长、产量品质提高和果园持续健康发展。土壤养分状况也是合理施肥的重要依据，对苹果的产量和品质起决定作用。通过土壤检测，可以了解果园土壤营养状况及酸碱度变化，然后根据土壤理化特性合理搭配肥料和土壤调理剂，以保证土壤和果树的健康。为了摸清昭通市果园目前的施肥状况和土壤养分状况，在昭通市昭阳区和鲁甸县的苹果主产区的11个乡镇调查了果园基本情况和水肥管理状况，采集测定了70个典型苹果园0～40cm土层样品的土壤养分含量。目的在于了解昭通市苹果主产区苹果园土壤养分状况，确定适合于该地区苹果生产的施肥方案，为果农提出合理的施肥建议，提高昭通市苹果产量和质量提供依据。也为昭通苹果园土壤改良、科学施肥、富硒苹果打造、苹果绿色品牌创建和苹果持续健康发展等提供科学理论依据。

1 材料与方法

1.1 土壤样品

于2016年3月在昭通市昭阳区和鲁甸县11个苹果生产重点乡镇采集土壤样品70个。每个样品均选择具有代表性果园，用“S”形法选10株果树沿树冠滴水线位置挖0～40cm深的土层，用竹片取样混合后，采用“四分法”分出1kg左右，用干净塑料袋带回室内风干。

1.2 样品测定

将风干土壤送云南省农业科学院农业环境资源研究所分析检测中心进行检测化验，分析土壤有机质、酸碱度、养分含量、重金属及硒元素含量21项重要指标。检测依据标准为：土壤pH值的测定 （NY/T 1377-2007）；土壤有机质的测定（NY/T 1121.6-2006）；土壤水解性氮的测定 （LY/T 1229-1999）；土壤有效磷的测定 NY/T 1121.7-2014；土壤速效钾的测定NY/T889-2004；土壤交换钙和镁的测定NY/T1121.13-2006；土壤有效硼的测定NY/T1121.8-2006；土壤有效硫的测定NY/T1121.14-2006；土壤重金属测定王水回流消解原子吸收法（NY/T 1613-2008）；土壤中总砷的测定GB/T22105.2-2008；土壤中总汞的测定GB/T22105.1-2008；土壤有效钼的测定NY/T1121.9-2006；土壤中全硒的测定NY/T 1104-2006。

1.3 分级标准

苹果园土壤有机质、水解氮、有效磷、有效钾含量分级标准参照全国第二次土壤普查养分分级标准；土壤中、微量矿质元素含量分级标准参照安徽省耕地土壤养分等级划分标准；土壤重金属含量分级标准参照《土壤环境质量标准》（GB15618-1995）；土壤硒元素分级标准参照中国地质调查局《土地质量地球化学评价规范》（DZ/T0295—2016）。

2 结果与分析

2.1 土壤酸碱度

从表5可看出，昭通苹果园土壤总体偏酸，主要是微酸性土样占到50%，其次酸性土样占到31.43%。pH值小于6.5的酸性土样共占82.86%，中性土样只占到17.14%，没有偏碱性土样。

2.2 土壤有机质含量

从表6看出，昭通苹果园土壤有机质含量不高，中等（20～30g/kg）最多，占65.71%，其次是偏低（10～20g/kg），占24.29%。

2.3 土壤大量元素（氮、磷、钾）含量

从表7可看出，土壤样品水解氮总体不高，中等及偏低的占多数，分别占30%和38.57%；有效磷含量总体偏多，含量丰富和很丰富分别占25.71%和51.43%；有效钾含量总体偏多，含量很丰富就占了68.57%，含量偏低的仅占12.86%。

2.4 土壤中、微量元素含量

从表8可看出，土壤样品的交换性钙都很丰富，全部为丰富以上；土壤交换性镁含量总体偏多，丰富和很丰富分别占30%和50%，中等占20%；土壤有效硫含量总体丰富，丰富就占了84.29%，中等占14.29%；土壤有效锌含量丰富，丰富和很丰富分别占35.71%和62.85%；有效锰含量总体偏多，很丰富占34.29%，丰富占35.71%，中等占28.57%，偏低仅占1.43%；土壤有效銅含量丰富，丰富和很丰富分别占22.86%和71.43%；土壤有效铁含量丰富，全部为丰富和很丰富；土壤有效硼含量一般，丰富占18.57%，中等占51.43%，偏低占28.57%；土壤有效钼含量相对较多，丰富和很丰富分别占45.71%和22.87%，中等占18.57%。

2.5 土壤重金属含量

土壤中重金属含量大部分在一级和二级水平，镉、铬、汞、砷、铜和铅6种重金属含量只有4项在少数样品中超标，分别是：有17.14%的样品总镉超标，12.86%的样品总铬超标，11.43%的样品总铜超标，1.43%的样品总铅超标（表9）。

2.6 土壤硒元素含量

从表10可看出， 硒元素含量最多的富硒土壤占8.6%，足硒土壤占82.9%，2项共计91.5%，说明绝大多数的采样点具备生产富硒苹果的土壤条件。

3 讨论

土壤pH值对于土壤养分的有效性、土壤保肥能力及各种微生物的活力都有很大影响[2]，苹果树生长最适宜的pH值为6.5～7.5，pH值小于6.0时，许多必需的大、中量元素（N、P、K、Ca、Mg）被果树根系吸收利用率低，pH值大于7.5时，许多微量元素（Fe、Zn、B）也不能被果树根系吸收利用[3]。土壤有机质具有较高的阳离子交换能力，对土壤pH值具有缓冲作用[4-5]。本研究中所分析土壤样品的有机质含量普遍为中等或偏低，土壤酸碱度也普遍偏酸性，不利于苹果树对营养元素的吸收利用。今后有必要施用有机肥料，碱性肥料及土壤调理剂来调节土壤的酸碱度，提高土壤有机质含量，以提高苹果的产量和质量。

由昭通苹果园土壤检测结果可知：土壤pH值平均为5.78，多数是微酸性和酸性，其原因主要是连作、农家肥施用少和多年施用大量化肥所导致，应施用土壤调理剂、石灰和碱性肥料等措施进行调剂；土壤有机质含量总体不足，其原因主要是果农发展苹果生产，减少了粮食种植面积，一定程度上制约了畜牧业的发展，造成农家肥肥源不足，加之果园绿肥种植面积少，因此，应采取增施农家肥、商品有机肥、秸秆还田，大力种植绿肥、牧草等肥地作物，达到改良土壤、培肥地力；土壤无机营养成分相对丰富，在施肥上应采取稳氮、控磷钾和补硼等科学施肥技术措施，有条件的地方可实施水肥一体化技术；土壤重金属污染较轻，昭通苹果产区具备打造绿色品牌的土壤环境；足硒和富硒含量土壤分布多，具备生产富硒苹果的天然土壤条件。

4 结论

昭通苹果园土壤pH值偏低，多数土壤呈酸性；有机质含量总体不足；除水解性氮和有效硼含量总体不高外，其它大、中、微量元素含量相对较为丰富；重金属含量超标少；硒元素含量充足。为打造昭通苹果绿色品牌，促进苹果提质增效和产业持续健康发展提供了良好的基础条件。在加强果园田间管理的同时，建议果农增施有机肥，发展绿肥种植、施用土壤调理剂和开展科学施肥等技术措施，逐步改良果园土壤特性，提高昭通苹果的产量和质量。

参考文献

[1]李云国，蔡兆翔，马静，等.昭通高原苹果产业发展现状及可持续发展对策研究[J]，云南农业大学学报，2015，9（5）：69-

73.

[2] 黄建昌，肖艳，李娟，等.广东丘陵山地沙糖桔果园土壤肥力调查与分析[J].北方园艺，2011（24）：193-196.

[3] Denise Neilsen，Gerry Neilsen.Nutritional effects on fruit quality for apple trees[J].New Youk Fruit Quarterly，2009，17（3）：21-23.

[4] Ramdane dris，Raina Niskanen.Nutritional status of commercial apple orchards in the Aland Islands[J].Acta Agriculturae Scandi-navica.Section B-Plant soil Science，1998，48（2）：100-106.

[5] Siddique M，M.T.Siddique，J.Das，etal.Macronutrient assessment in apple growing region of Punjab[J].Soil & Environment，2009，28（2）：184-192.

作者简介：张定红（1972-），男，云南威信人，高级农艺师，硕士研究生，研究方向：土壤肥料研究与推广。