陈丹 张燕 王春琼 李苓

摘 要：烟草农药残留是影响烟草安全性的关键因素，也是烟草行业的关注焦点。本文介绍了影响烟叶农药残留的相关因素和国内外针对烟草农药的限量标准，并综述了农药残留的控制技术，为提高烟叶质量安全和进一步适应烟草贸易发展提供参考。

关键词：烟叶质量安全；农药残留；控制

中图分类号：S481.8 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20180632013

1 我国烟草农药残留限量标准

烟草制品及烟草制品的农药残留量是国际市场烟叶评价和选购的关键因素。在我国对外贸易中，烟草及烟草制品是我国外贸经济的重要部分，2001年烟草外贸收益为3.67亿美元，到2004年烟草外贸收益已增长至5.2亿美元，呈现逐年上升的趋势。随着烟草及烟草制品贸易不断增加，国际烟草贸易对农药残留量的检测尤其关注。国家局科教司、中国烟叶生产购销公司、烟草质量监督检验中心等多个机构对烟草农药最大残留限量（MRL）进行研究，农业部在充分考虑每种农药的毒性、使用数量、使用次数等因素制定了一系列农产品的农药最大残留限量标准，烟草行业相关标准有13项，其中l项为强制性的标准，12项是推荐性标准[1]。

2 烟叶农药残留的控制技术

2.1 烟叶农药的合理使用

解决烟叶农药残留的问题应该从有效合理使用农药入手。国家烟草专卖局制定了烟草使用农药种类的目录并详细记录农药使用的时期、方法、次数以及安全隔离期等。此外，国家烟草专卖局还建立烟草病虫害的综合防治体系，实施科学合理的农业栽培措施，种植以抗病虫害的品种。同时，国家烟草专卖局还提出以控制烟叶农药和重金属残留为核心的“无公害烟叶生产技术”[2]，合理使用低毒化学农药和生物农药，确保烟草安全。

2.2 作物和环境中的农药残留降解技术

近年来降解作物和环境中的农药残留已经是学者们开研究的热点问题。针对有机磷农药，研究发现若干种化合物都能有效降解，如，果糖和半乳糖的铈配合物能显著降解（15%以上）甲胺磷，而海带组分S4铈配合物对甲胺磷、氧乐果的降解功效更为显著，实验条件下48h内对2种农药的降解率分别达到42.9%和68.04%；过氧化氢溶液也能减轻植物表面甲胺磷、毒死蜱、久效磷的毒力，采用10mL/L过氧化氢处理土壤样品1～7d后，甲胺磷残留量降解率从10.57%提高到45.21%，毒死蜱的残留量降解率从16.95%提高到64.05%；此外，过碳酸钠对有机磷农药降解效果明显，尤其对降解甲胺磷农药效果最明显。

此外，利用微生物进行农药残留高效降解是一项已实现工业化的新型綠色生物修复技术，有研究发现在特定条件下筛选的菌株能以某些农药作为碳源进行厌氧生长从而达到高效降解农药的作用，如甲基对硫磷降解菌Alcaligenessp.，甲胺磷降解菌Bacillussp.NM-J5，乐果降解菌P.sp.NM-L3等[2]。基于此类技术，已有商业化成熟产品利用农药残留降解菌及其产生的活性酶对土壤中、水源、农产品中的农药残留进行降解和控制。

2.3 生物农药的应用

生物农药对烟草病虫害灾情的防治具有安全、绿色、经济、有效的特点。植源性的农药如除虫菊、印栋素、大蒜、洋葱有等对烟草害虫有驱避和定殖抑制作用，具有较好的杀虫活性。有研究发现，木菌霉对多种烟叶腐霉病、疫霉病等病原体有不同程度的拮抗作用，其中TR13能够重寄生烟草黑胫病、立枯病和炭疽病的菌丝。

2.4 生物防治手段

昆虫性诱素和生长调节剂是烟草虫害防治主要使用的两类生化农药。湖北、湖南、云南、福建等地利用性诱剂手段取得了良好效果[3]。对烟草甲虫和烟粉螟的防治，激素诱捕板效果显著，可以达到灯光诱虫的15倍。

烟草害虫天敌有140多种，美国、加拿大、法国、墨西哥、印度、韩国等均使用生物天敌防治虫害取得显著效果。有研究发现，烟蚜茧蜂、食蚜蝇、拟澳赤眼蜂、草蛉等对烟蚜、烟青虫和粉虱等的若虫都有较好的控制作用，防效可高达80%[3]。

3 结语

当前，我国经济发展越来越快，对外贸易量越来越大，烟草在对外贸易中比重较大。在对外贸易中，烟草质量也越来越受到重视。为了保障烟草及烟草制品品质，烟草生产的相关企业对烟叶产地高度重视，需检查烟草产地详细的烟草资料。其中，病虫害的防治方法、烟叶中农药残留量等是重要检查的材料。烟草对外贸易量加大，对烟草质量的要求也不断提升，虽然一直对烟草农药残留进行相关研究，但是研究不深入还有待提高，对烟叶农药残留控制没有系统的方法，今后需更加深入研究。目前，农业烟草农药的残留的数量以及种类不容乐观，只有科学、合理、有效地利用各种条件才能最大限度地降低农药在烟叶中的残留。

参考文献

[1]喻学文，唐有根.浅析烟草农药残留原因[J].科技创新导报，2012（33）：253-254.

[2]马坤，杨辉，王玉平，等.有机生态烟叶的研究进展与展望[J].贵州农业科学，2011（01）：69-73.

[3]董志坚，郑新章，刘立全.烟草病虫无公害防治技术研究进展[J].烟草科技，2002（12）：38-45.