徐莎莎

(江苏省扬州市气象局，江苏扬州 225009)

茶叶是世界三大饮料之一，越来越受到人们的青睐，2009年我国茶树种植面积为180万hm2，产量超过130万t，均居世界首位。扬州地区茶文化历史悠久，新中国成立后，扬州的茶叶发展进入了一个崭新的历史时期，仪征地区地处扬州西南低山丘陵，是全市的茶叶生产加工基地。1957年在仪征捺山试种0.13 hm2茶树，次年扩大栽植面积，并相继建立了捺山、青山茶场。1980年后，青山、月塘、新城、张集等乡镇陆续开辟新茶园。1992年，扬州大面积发展茶园，茶园面积增加58.7%，茶叶品种以多种级别的炒青绿茶为主，并从福建福鼎、浙江新昌引进国家级良种福鼎大白茶和鸠坑，还成功研制了本地名茶绿扬春。茶叶生产以春茶、夏茶和秋茶为主，其中夏季是茶叶主要的生产季节，夏季高温干旱是影响茶叶生产的主要气象灾害。2010年以来，随着农业结构调整，高效农业兴起，扬州大力发展龙井43等无性系名优茶，目前扬州全市茶园面积约2 166.67 hm2，年产量600 t以上，茶园分布在扬州丘陵地区的仪征、邗江、维扬等地。龙井43无性系良种为灌木型，产量高，特早生，一芽一叶盛期在3月下旬，极易受到春季低温冻害的影响。

在当前技术条件下，茶树生产还有很大程度受到自然条件的制约。国内外在茶树生态与气象因子相关性方面有了一些研究。茶树是一种喜温、喜湿、喜漫射光的多年生亚热带常绿植物，光照、温度、水分是影响茶叶生长和品质的最主要气象因子。黄寿波[1-2]研究认为鲜叶采摘量与当地气候对茶叶生产的适宜程度有关，在较高纬度，温度是茶叶产量的主要影响因子；……