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川西大茶树

2018-10-26孙前兰锡国张雅琪虞富莲

中国茶叶 2018年10期

孙前,兰锡国,张雅琪,虞富莲

1.中国国际茶文化研究会西南茶文化中心,611731;2.四川省荥泰茶业有限公司,625200;3.中国农业科学院茶叶研究所,310008

荥经是处在雅安市腹地的茶叶主产县之一;崇州,原称崇庆,古称蜀州,现是成都市管辖的县级市。荥经和崇州两地均位于四川盆地的西部边缘,为山地、丘陵、平原兼有的地貌类型,同属亚热带季风气候,气候温和,雨量充沛。植物物种有65科300余种,其中珍贵稀有树种有珙桐(鸽子花)、红豆树、罗汉松等。在两县丘陵地生长着特有的乔木型大叶茶——“枇杷茶”[1]。近年来笔者对两地的典型茶树作了调查研究和分析,并由此对茶树原产地问题提出了新的见解。

一、大茶树形态特征

1.太阳大茶树1号

太阳大茶树1号(图1)产荥经县新添乡太阳村,当地海拔1 060 m。栽培型。乔木型,树姿直立,树高7.5 m,树幅3.3 m,基部干径27.1 cm。芽叶绿色,毛稀少。超特大叶,叶长宽19.6 cm×8.4 cm,最大叶长宽22.5 cm×8.2 cm,叶椭圆形,叶色淡绿,叶身平,叶面隆起,叶尖尾尖,最大叶尖长2.0 cm,叶脉8~10对,叶齿锐、稀、中,叶齿不明显,齿距1.2~1.7 cm,叶片特厚如枇杷叶,叶柄、叶背主脉无毛。花梗无毛。萼片5片、外无毛、内多毛,萼片大小0.8 cm×0.7 cm。花冠直径4.0~4.3 cm,花瓣7~8枚,花瓣白色,花瓣长2.7 cm、宽2.4 cm、质地薄,子房3室、无毛,花柱先端3裂,花柱长1.5~2.0 cm。干果皮厚1.8~2.1 mm。种径1.4~1.9 cm,种子如蓖麻籽、棕褐色、百粒质量160 g。2018年测干茶样,含水浸出物49.40%、茶多酚22.80%、儿茶素总量12.88%(其中EGCG 9.75%)、氨基酸3.41%、咖啡碱5.10%。该树特点叶片超特大,叶尖特长,叶如枇杷叶;种子如蓖麻籽;春茶水浸出物、EGCG和咖啡碱含量高。

图1 太阳大茶树1号

2.太阳大茶树7号

太阳大茶树7号(图2)产地同太阳大树茶1号。……

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