林 悦，刘 倩，林振宇，江桂斌

(1.中国科学院生态环境研究中心，环境化学与生态毒理学国家重点实验室，北京 100085；2.福州大学 化学学院 食品安全与生物分析教育部重点实验室，福建 福州 350108)

纳米技术是对纳米尺寸范围内的物质进行研究、控制和应用的技术。近年来，由于纳米技术的不断发展和应用，纳米材料已被广泛地应用于食品、生物医药、农业以及环境等领域。纳米材料由于其纳米级别的尺寸效应而具有的独特物理和化学性质，为食品、农业、工业等领域带来了新的创新发展机遇[1]。但近年来的研究也表明，纳米材料能够通过生物膜进入细胞、组织和器官，影响其正常的生理活动，甚至引发一些疾病。因此，对纳米材料的安全性研究显得尤为重要。发展纳米材料的表征与分析技术是其广泛应用和安全性研究的基础。纳米材料可分为有机纳米材料、无机纳米材料以及有机无机杂化纳米材料。目前，针对无机纳米材料，已有大量新型高效的分析和表征技术被报道。相比之下，对有机纳米材料分析方法的研究关注较少。由于有机纳米材料在有机溶剂中性质不稳定以及与基质成分的相似性，使得有机纳米材料的分析检测成为一大挑战[2-4]。然而，近几年纳米材料的应用展现出从无机纳米材料到有机纳米材料的发展趋势[5-6]。因此，对有机纳米材料的分析和表征十分重要。本文主要对目前有机纳米材料的应用概况及其分析表征方法进行了系统的归纳总结。……