冯永具

摘 要： 针对餐厨垃圾处理后的油水混合物取油困难的问题，本文提出了一套系统的解决方案，根据水和油的密度差及不相溶性的原理实现油、水分层，利用水和油导电性不同的原理，通过电极检测其微弱电信号送给比较器芯片作比较判断，从而实现对油、水分界面的检测，同时利用负压原理设计机构对油层进行收集储存，较好的解决了取油难的问题。

关键词： 密度差；导电性；电极检测；负压原理

1 引言

近年来，随着我国经济发展，城市生活水平的提高和人口的增长，城市垃圾排放量急剧上升，与其他垃圾相比，餐厨垃圾具有含水量、油脂含量、有机物含量及盐分含量高等特点，具有很大的处理回收价值。但目前在餐厨垃圾处理设备研制过程对餐厨垃圾废弃油的收集方法主要是将收集到的油水混合物静置后分层，通过人工观察判断分层情况再将油水分离器里分层后的水放出或油放出。这种方法不仅自动化程度低，收集到的油中仍然含有较多的水，含油量只有70%左右，再次提取的成本仍然较高，且该方法费时费力；同时，对于废油也无法有效的集中收集并进行其流向的管控和追溯，无法保证其资源化合理利用。因此，针对目前餐厨垃圾处理设备处理后油水分离提取困难的问题，本文提出了一套系统的油水自动分离控制技术方案。

2 分系统技术研究

2.1 油水分离器的设计

为使收集到的油、水、渣实现有效分层，将油水分离器分为集渣格、集油格和溢水格，结构示意图见图1所示。……