杨芳

一块不大的菜园，分成了一畦畦，像图画本上用尺画好的方格。多年来，母亲在这格子间里种一畦蔬菜，插几行大葱，栽一块儿韮菜，再点几窝四季豆豇豆，农家菜园的气息就浓了。一年四季，园子菜蔬不断，遇到雨天也不用上街，园子边摘一把四季豆，扯几个青辣椒，割一撮葱蒜苗，足够对付一顿饭。菜园里夏季瓜多，黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜……仿佛瓜的乐园。

黄瓜苗出来了，长叶出藤了，母亲忙着用竹竿给它们搭架子，把藤蔓牵引到架子上。过几天，藤叶间长出了许多黄色的花，黄绿相间特别好看。慢慢地，有了一截小黄瓜，嫩嫩绿绿的，凑上盛开的小黄花，像乐队里欢乐演奏的小号。小黄瓜越长越大，远看那些藤上的黄瓜像头戴黄帽、身穿绿袍的小姑娘。这时的嫩黄瓜遍身长着许多小刺儿，摸一摸还很扎手。等黄瓜长到可以吃的时候，摘下来把刺儿抹掉，洗干净了生吃，又脆又爽口。也可以做拍黄瓜，加上蒜、姜、醋、辣椒丝儿等佐料，味道更好。黄瓜头那一段吃起来是苦的，多半被剁下来扔掉，有朋友用黄瓜头来敷脸美容，据说效果很不错的，这也算是一种变废为宝吧。

苦瓜的叶和藤看起来柔柔细细的，它的藤被牵到挂衣服的绳子上。隔一段时间后，长绳上绕满了藤藤蔓蔓，仿佛一道绿色的瀑布，晾衣服只好另寻他处，由着藤蔓飞舞，绿意蔓延。苦瓜花谢后，有了小小的苦瓜，尝过苦瓜的人，听这名儿就会有一股苦味涌上心头。“岂效荔枝锦，形惭癞葡萄。