●隋欣怡

小麦快成熟了。今天上课时，赵老师把几束麦穗带到教室里，让五谷不分的我们通过观、摸、闻、尝与小麦来个亲密接触。

麦穗刚发到我手上，一股麦香就钻入我的鼻孔。我不禁把麦穗凑近鼻子，深吸了几口气，感觉这香气里有青草的清新，还有米的芬芳，令我神清气爽！

我拿着麦穗，迫不及待地打量起来：麦秸秆浅绿色，空心；麦穗黄中带绿，麦粒错落有致地分布着，整个麦穗看起来像只小刺猬。每个麦粒上都长着一根长长的麦芒。这些麦芒可真奇怪，自下而上摸，顺滑无比；自上而下摸，手和麦芒之间仿佛有强大的摩擦力。凑近仔细一瞧，哈，原来上面有许多细细的半透明的芒刺。怪不得叫它麦芒呢！

我剥下一粒麦子，把它的外衣脱掉，剥下的麦壳像一只小船，又像高尔夫球杆的头。剥出来的麦子犹如一颗迷你小黄豆，只不过身体正中间像被哪个淘气包用刀劈了一下，留下一道深深的凹痕。

我把这颗小巧玲珑的麦粒放入口中，不舍得直接吞下去。用牙齿轻轻一碰，有弹性。咬下去，一股清香在口中弥漫开来，久久留存，不肯离去。怪不得小麦粉做的烧饼、馒头、面包格外香甜呢！

赵老师告诉我们，小麦在中国已经有几千年的种植历史了，是大自然送给我们的礼物。惭愧的是，在这堂课之前，我对它的了解几乎为零。今后，我一定要亲近自然，好好珍惜大自然的礼物！