莫琼飞

摘 要： 随着人们生活水平的日益提高，营养膳食结构不断发生变化的今天，马铃薯也越来越受到人们的喜爱，市场需求量也越来越大，农民种植马铃薯的积极性很高。但是由于种植和贮藏技术尚未普及，因此马铃薯的产量不是很高。尤其是在留种贮藏时出现了烂薯、冻伤等现象。笔者通过几年来实践摸索，总结了马铃薯的种植和储藏技术 。

关键词： 马铃薯；种植；储藏技术

【中图分类号】 S532 【文献标识码】 A【文章编号】 2236-1879（2018）14-0257-01

一、马铃薯的种植技术

（一）精选优良品种。

种植的品种必须是脱毒马铃薯。其标准必须具有所选品种的特征特性、薯块大小一致、表皮光滑、无腐烂、无机械损伤、无病虫害，严格把好筛选质量关，淘汰薯皮粗糙、畸形有伤、老化、芽眼突起、腐烂薯块。实践证明，在播种前精选种薯做到综上所述，具有明显的增产作用，尤其种植脱毒马铃薯比未脱毒马铃薯可增产30%～70%。

（二）选地、整地。

选地需要良好的通气性，并排水方便、肥沃的沙质土壤。三年内不要與茄科（如茄子、辣椒、番茄等）作物轮作或重茬。犁地前先交水并施底肥。为防治地下害虫，通常每公顷施有机土杂肥750000kg，磷酸二铵300kg，硫酸钾300kg，施5%辛硫磷颗粒剂22.5～30kg。为使土壤上虚下实、湿润，必须抓紧时机，适时耕翻，犁耙土地。并采取60cm的行距用划行器划行或用小锄开浅沟，以利于播种。

（三）催芽及适时早播。

1、催芽。

在播前15～20天将种薯放在温度15～18℃、相对湿度60%的条件下催芽，待芽长1～2cm时切块。为避免带菌，切刀用75%酒精擦洗数次或用开水消毒15分钟。……