李圆月

摘 要 鬼伞又称狗尿苔、野蘑菇等其属于真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、鬼伞科。鬼伞一般在草菇出菇前期或后期出现，一旦严重发生，会大量消耗培养料中的养分，影响草菇菌丝正常生长发育，造成草菇减产。因此，防止鬼伞发生是提高草菇产量不可忽视的技术措施。

关键词 鬼伞；真菌；发生；防治

明李时珍《本草纲目·菜五·土菌》附录“鬼盖”引 陶弘景 曰：“一名朝生，即今鬼伞也。”

鬼伞又称狗尿苔、野蘑菇等，其属于真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、鬼伞科。它是双孢蘑菇、鸡腿菇、平菇、和草菇等栽培床上常见的大型竞争性杂菌，尤其是夏季高温期发生最多。其典型症状是鬼伞子实体发生后短时间内即自溶、腐烂，其菌丝成熟后遇雨天即可发生子实体，一般仅有12小时左右的生命周期，农村夏秋季节的树枝篱笆以及草堆、枯树、粪堆上常有发生，但太阳照射后即腐烂。

1 鬼伞的发生

鬼伞是一群生活条件和草菇极相似的草生类腐生菌，它经常发生在草菇、蘑菇、平菇、姬松茸等草腐菌上，尤其是夏季高温期发生最多。在堆料发酵期间如受到大雨袭击，料温下降或是稻草带菌，都将造成发菌期间鬼伞孢子的萌发。菇床上发生的鬼伞种类较多，其危害程度也有差异：有的只是与蘑菇争夺营养，有的则可以抑制蘑菇菌丝的生长。

鬼傘为伞菌。在堆制培养料时，鬼伞多发生在料堆的周围。菇床上多发生在覆土之前，覆土之后则很少发生。尤其在发酵期间堆料受到暴雨袭击，料温下降或是稻草带菌，都将造成发菌期间鬼伞孢子萌发。……