苗亚波 晋四清

[摘 要] 红芹是近年来我国培育的新品种，生长期90 d左右，叶柄呈红色，富含钙、铁等多种微量元素，营养丰富，适宜凉拌、炒食，叶柄还可以榨汁作为芹菜汁饮料，是一种价值极高的蔬菜品种。在设施条件下可周年生产、全年上市，号称“没有季节的蔬菜”。基于此，本文简要介绍红芹四季栽培技术，为种植者提供技术支持。

[关键词] 红芹；栽培制度；栽培技术

[中图分类号] S63 [文献标识码] B [文章编号] 1674-7909（2018）05-65-2

1 栽培制度

红芹在豫西北地區栽培，秋季是最佳生长季节，气候适宜，产量高，质量佳。为了平衡市场供应，保障淡季供应，还可在保护地内栽培，实现周年供应。

1.1 春季栽培

1月中旬至2月中旬，保护地育苗，3月中旬定植，6月至7月初采收。

1.2 秋季栽培

6月中旬至7月初育苗，8月中旬定植，11月收获。

1.3 保护地栽培

7月中旬至8月上旬育苗，9—11月定植，1—3月采收。

2 培育壮苗

2.1 浸种催芽

先用50 °C左右的热水浸泡种子20～30 min，再用600～700 mg/kg赤霉素浸种8～10 h，用湿布包好种子，20 °C左右下催芽7～10 d，50%以上出芽时，适宜播种。

2.2 播种

播种苗床应选择排水良好、地势高燥的地方。把等量的腐熟农家肥和园田土掺匀过筛配成营养土，铺在1.2 m的平畦内，厚约10.0 cm以上。播种前苗床用脚踏实，平板刮平，上足底水，待水下渗后，将催过芽的种子与细沙按1∶5混合均匀撒播。播后盖过筛碎土，以1.0 cm厚为宜。

2.3 苗期管理

冬春要采取保护设施，出苗前7 d为保持棚室温度，一般不通风，以利于齐苗，出苗后根据气候情况适当通风。夏秋育苗应采取防雨遮阳措施，即在畦上支小拱棚，小拱棚上放遮阳网或其他杂物遮阳，小拱棚四周通风的同时保持出苗期间的土壤湿度，幼苗刚出土时，应注意适时喷水，这样既保持苗床湿润，又可使土壤降温，减少高温苗期生理性病害的发生，提高成苗率。……