张岷

摘要：一种适用于不同比重粉料的现调机，包括热水箱、粉料盒、控制器、混合器、推料驱动电机和混合驱动电机，以及连接在混合器上的出液口；热水箱的出水口和粉料盒的出粉口分别通过水管和粉体传送滑道与混合器的放料口连接，且热水箱的进水口和出水口处还分别设有进水电磁阀和出水电磁阀；进水电磁阀、出水电磁阀和热水箱的加热器，以及推料驱动电机和混合驱动电机均与控制器导通连接；推料驱动电机是变速电机，其和混合驱动电机分别与粉料盒内设的推料螺杆和混合器内设有混合部件传动连接。这样即可无级调节推料驱动电机的转速以实现送粉量的调整，完成不同比重粉料的现调，通用性强，同时减轻混合驱动电机的负荷，性能稳定，搅拌均匀。

关键词：通用粉料；混合方式；混合比例；现调机

目前，市场上的粉料现调机包括有咖啡现调机、奶茶现调机、五谷杂粮机等，由于不同粉料在进行现调时对出粉量的要求均不相同，所以现有的这些传统现调机都只能实现某一特定比重粉料的现调，无法通用，使用极不灵活、不方便，用途单一；同时这些传统现调机的混合方式，只能做到送粉时间和送水时间的分离才能满足部分混合比例的要求，比如送水时间为15秒，但送粉时间只能用8秒才能满足对送粉量的要求，这样由于送粉时间比送水时间短很多，粉体必须集中在短时间和水混合，这种情况就会造成搅拌量大，混合不均匀等问题，甚至还会造成机器堵塞的严重情况，大大的限制了机器混合比例的范围和混合的质量，更加无法实现连续打杯（目前市面上没有一台现调机具有连续打杯功能）。……