熊天宇

[摘要] ω-3脂肪酸是一种重要的营养物质，其对多种疾病的治疗价值是目前的研究热点。该文分别从抗炎症效应、调节血钙浓度和调节相关基因表达3种机制进行探讨，总结了近年来对ω-3脂肪酸在糖尿病治疗领域的研究，以期为相关研究提供参考。

[关键词] ω-3脂肪酸；糖尿病；治疗

[中图分类号] R4 [文献标识码] A [文章编号] 1672-4062（2018）06（a）-0191-04

ω-3多不饱和脂肪酸（ω-3脂肪酸，以下简称ω-3脂肪酸）是目前受到广泛关注的一种营养物质，被认为与糖尿病、心血管疾病、心理障碍等诸多疾病的改善有关。尽管学界对ω-3脂肪酸的营养价值已早有共识，但对其在疾病中的辅助治疗价值以及作用机制仍有很大争议。而在糖尿病的治疗方面，ω-3脂肪酸对血糖浓度、胰岛素抵抗、脂质代谢等因素的影响尚未获得統一意见，相关研究也往往结论不一。基于这样的现状，该文梳理了近年来对ω-3脂肪酸在糖尿病治疗方面的研究成果，总结ω-3脂肪酸的可能作用机制，从而为相关研究提供参考。

1 ω-3脂肪酸概述

ω-3脂肪酸属于长链不饱和脂肪酸，指从甲基碳计起第一个不饱和双键位于第三个碳原子的多不饱和脂肪酸，其成员包括α-亚麻酸（ALA）、二十碳五烯酸（timnodonic acid， EPA）、二十二碳五烯酸（docosapentaenoic acid， DPA）、二十二碳六烯酸（docosahexenoic acid， DHA）等。ω-3脂肪酸是人体必需脂肪酸，其主要来源是深海鱼类，在部分植物种子如亚麻籽、胡桃仁中的含量也十分丰富。

ω-3脂肪酸之所以受到学界重视，主要源于对北极地区的因纽特人的流行病学研究。与其他地区居民相比，因纽特人很少罹患心血管疾病等现代社会流行病，而他们饮食中丰富的ω-3脂肪酸被认为是免于患病的重要原因。……