潘春华

爱品茗的人，都知道“扬子江中水，蒙山顶上茶”一说。蜀中大大小小的茶馆多张贴此联，以招徕茶客。蒙顶山，又名蒙山，在四川省雅安、名山境内，著名的“茶马古道”东线起点。蒙顶山有上清、菱角、毗罗、井泉、甘露等五顶，海拔1450米，山势巍峨，绝壑飞瀑，重云积雾，雨水丰沛，号称“西蜀漏天”，终年“雨雾蒙沫”，是天造地设的产茶宝地，被誉为“茶界圣山”。

蒙顶茶受全阳气，“茶味甘而清，色黄而碧，酌杯中，香云幂覆，久凝不散”，为天下称道。古诗云：“蒙山之巅多秀岭，不生恶草生淑茗。”北宋诗人文同在《谢人寄蒙顶茶》诗中，则有“蜀土茶称圣，蒙山味独珍”的赞誉。

蒙顶山茶种植历史悠久。据史料记载，早在西汉甘露年间（公元前53年），吴理真禅师就将七株灵茗之种，植于五峰之中。这是我国人工种茶最早的文字记载，从而开启了蒙顶山茶的历史。

据《天下大蒙山》碑记载：“祖师吴姓，法理真。乃西汉严道，即今雅安之人也。脱发五顶，开建蒙山。自岭表来，随携灵茗之种，植于五峰之中。高不盈尺，不生不灭，迥乎异常……由是而遍产中华之国，利益蛮夷之区。商贾为之懋迁，闾阎为之衣食，上裕国赋，下裨民生，皆师之功德，万代如见也。”此碑认定吴理真是蒙顶植茶的祖师，身份为农民，后来剃度为僧。

宋代王象之所著地理学名著《舆地记胜》载：“西汉时，有僧自岭表来，以茶实植蒙山。”肯定了蒙顶有僧人植茶的历史事实。

吴理真蒙顶植茶，至今尚存有蒙泉井、皇茶园、贡茶石院等文物古迹。西汉时期有吴理真在蒙顶植茶七株的记载已为学界认可。