张婷婷

（辽宁省动物卫生监测预警中心，辽宁 沈阳 110001）

2018年上半年，全省肉鸡生产形势总体较好，肉鸡收购价呈前低后高变化，好于去年同期。其中，一季度表现为季节性规律下行态势，二季度价格平稳回升。各肉鸡养殖企业上半年效益可观，预计下半年生产行情仍可期待。

1 上半年肉鸡生产形势分析

1.1 肉鸡收购价高位平稳运行据辽宁省动物卫生监测预警中心对全省17个县、市价格监测点监测，2018年上半年，全省肉鸡平均收购价为8.08元/kg，同比上涨16.9%。其中，1月价格仍持续去年年底高价；2～3月出现季节规律性小幅下降，最低价格为7.32元/kg，远高于去年的6.01元/kg；自3月下旬起，肉鸡收购价持续走高；4、5和6月肉鸡平均收购价分别为7.85元/kg、8.34元/kg和8.47元/kg，截止6月底，8元/kg以上的价格已持续12周（详见图1）。

1.2 养殖企业效益可观，屠宰企业保本或微利运营2018年上半年，商品代肉鸡收购价格的走高为肉鸡生产带来了较好的养殖效益。据对省内部分企业调研了解到，上半年放养肉鸡的只均获利大约为6.3元，其中，肉鸡放养企业平均每只鸡可盈利2.3元，与放养企业合作的饲养户毛利约为4元/只；而大部分自养企业只均利润均可达到6元左右。屠宰方面，单只屠宰亏损，经分割后上市销售仍有利可图。受上年效益水平较好影响，许多屠宰企业增加生产能力，扩充生产线，因此今年春节过后出现了屠宰企业不能满负荷运转现象，造成只均屠宰亏损的现象。据大连市瓦房店市肉鸡协会石玉臣秘书长介绍，二季度瓦房店地区屠宰场杀1只鸡平均亏损0.5～0.7元，抚顺绿丰农牧实业有限公司负责人刘春祥也表示，屠宰方面略有亏损。……