“白金招牌”诞生记
2018-09-25杨巍
茶道 2018年5期
杨巍



茶谚说: 惊蛰过,茶脱壳,春分茶冒尖,清明茶开园。”
由于年后气温“爬楼梯”,福鼎大毫茶新芽长势良好,采茶季比往年提早了半个月。于是,我们来到福鼎点头镇时,以白毫银针为主的头采茶已基本结束,而大规模的采摘将在清明前拉开序幕。
这个小镇,不仅是福鼎白茶的发源地之一,国家级茶树良种福鼎大白茶(华茶1号)、福鼎大毫茶(华茶2号)的故里,也是每年福鼎白茶市场交易的“晴雨表”。每年春茶开采时,这里总是人潮涌动,来自各地的客商蜂拥而至,把茶青交易市场围了个水泄不通。
今年仍不例外。在喧嚣拥挤中,茶青价格“涨”声继续:头采银针,茶青价格180元/斤,个别甚至高达200多元/斤,后期(嫩度稍欠)的价格120—150元/斤,紧随其后的牡丹王,茶青交易价格普遍为75—90元/斤,高级、二级白牡丹、贡眉、寿眉等茶青价格,也是迎来了不同程度的普涨,茶青均价在20~75元左右,这些茶青都比去年同期上涨了不少。茶,这枚嫩绿肥壮的芽叶,对当地茶农来说,无疑是“金叶”:一位老茶农,卖茶青,一天净入2000多元;一个82岁的老奶奶,采3天茶,卖了4000多元;有户人家采茶,3人2天就净赚了1万多元……茶季期间,像这样的“草根”财富故事,每天都在上演。
这还仅仅只是茶青而已。据统计,2017年,福鼎白茶产量达1.37万吨,产值近20亿元,并以35.53亿元的品牌价值跻身“2017中国茶叶区域公用品牌价值评估”前三强。可以说,白茶已是福鼎的一块“白金招牌”,而以白茶为代表的茶业则成为福鼎促进农业发展、茶农致富增收的重要产业,更是当地积极推进乡村振兴的重要抓手。
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