刘心放

请别人吃饭，通常要选自己认为不错的美味，起码也得是自认为还说得过去的菜码，没有请人吃“猪食”的道理。

我喜欢把王致和臭豆腐滴两滴小磨香油，撒上小葱花，抹到刚油炸出来的窝头片儿上吃，再就上几瓣儿生蒜、一碗豆汁儿。这口味之重，罕有同好。

倘若我请人家吃饭，死乞白赖让人家尝这口儿，跟冒犯人家又有什么区别？可是我也是一片好心啊！因为我觉得，天下美味莫过于此啦。到底孰是孰非呢？

什么样的食物是美食，什么样的味道是好味道，这其实是个哲学问题。

哲学价值论认为，价值关系就是客体属性、功能对主体的效应关系。通俗点说，就是客体是否满足主体的需要，是否同主体相一致、为主体服务。肯定的答案，就是我们所说的“好”，即正价值；否定的答案，则是我们所说的“坏”，即负价值（李德顺《新价值论》）。

从客观性来看，味道本身确实分香臭好坏。但是从主观性来看，味道无所谓好坏。你喜欢的，就是好的；不喜欢的，就是坏的。你认可，清水煮白菜也是珍馐美味；你不认可，龙肝凤髓也味同嚼蜡。

但同时，我们不能否定任何一种味道，也不能把任何一种味道强加于人。你认为香就是好、臭就是坏，可我偏偏觉得越臭越香、越香越臭，咱们各吃各的，互不干涉最好。世间百味，各有各的道理；南甜北咸，东辣西酸，各有各的偏好，谁也不比谁高，谁也不比谁差。

当前在社会责任领域，社会责任评价如同品评味道一样，是个难题。一方面，我们在评价企业的履责意愿、行为和绩效时，由于缺乏统一的评判标准而信口开河、亂象丛生，甚至出现了暂时的“习惯性点赞”“奖项满天飞”等现象；……