陈昇徽

英人王尔德说过：“谁征服了伦敦的餐桌，谁就征服了整个英国。”国人亦不乏于餐桌上健谈雄辩之兴，中外之理，相去不远。余自幼习书画，喜与翰墨师友交游，又以餐饮为业，便发现艺术家每多奇思妙想，桌上谈艺更是件赏心悦目的事。宴席间畅谈从舌尖到笔尖，在活色生香之外平添了些诗情画意。我因记性不佳，故常将其中有趣之见闻记录下以自娱，不觉之间日积月累竟也数量可观矣！且称之为“桌边拾趣”吧。

多年来寻味席间发现，艺术家多为特别的“赏味者”，往往能在视觉与味觉的交互体验中，游历、悟解。如张大千常以画论吃，以食论画。他曾经教导弟子：“一个人如果连美食都不懂得欣赏，又哪里能学好艺术呢？”这或许就是艺术生活化的最好表达吧！

友人陈俊宇兄就是我在深圳结识的一位玩伴，俊宇兄是一位深耕文人传统的画家，主张将传统情怀的文人空间植入生活中来，故其居室中的器物、书画、造像、花木与空间有机结合，看似随性，却处处用心独到，甚至连日常陈设、果盘茶具这样的小细节都斟酌得恰如其分，趣味自适。俊宇兄以为，玩赏器物之风，古未有之。“玩物养识”是古君子达至“宏识”之境的重要径道，自古圣人凡造物器，统大雅为尊；而圖画者，助教化寓雅意，图鉴千载，高山流水，关乎人心之雅正。

在传统艺术体系中，古物与书画之间的互文互证是个完整的技道体系，有着悠久的历史，因而在中国美术史上表现高尚人格与古器物的图像历代不衰，凡一琴一画，皆性灵独辟，一器半技，系心性所依。……